Заместитель начальника (м/ж/д)

Динамичная команда «Зеленого леса» в Хамберге портит и радует своих гостей в трех областях. Будь то в Braustüble с пивным садом, звездным рестораном «Альте-Баиз» или в нашей конференц-зоне и зоне мероприятий - здесь найдется что-то для каждого. Мы также предлагаем уникальные и разнообразные возможности для развития, связанные с бизнес-ассоциацией с пивоварней, отелем и музыкальным лейблом. Будьте частью нашей истории успеха и вдохновляйте наших гостей. Сус Шеф Воспользуйтесь возможностью представить себя с вашими личными навыками и талантами и расти вместе с нами.

Вид занятости: Полный рабочий день

Продвигает, направляет и мотивирует нашу кухонную команду вместе с шеф-поваром и активно доводит вас до ваших собственных идей.

посещает наших стажеров и поддерживает координацию и организацию всей кухонной дренажной системы

Поддерживает индивидуальные рецепты и приготовления при составлении меню и ежедневных карточек

управлять и контролировать товар (заказ, доставку, качество) и нести ответственность за обеспечение гигиены и чистоты в соответствии со стандартами концепции HACCP;

обоснованный опыт работы на поднятой кухне в сопоставимом положении Страсть к кулинарии и профессии, а также ярко выраженная творческая жила Обеспечение необходимой мизансцены до начала бизнеса высокий уровень осведомленности, гибкости и готовности к использованию, а также независимая, структурированная и точная работа; Экономические действия и гарантия наивысшего уровня большое удовольствие от командной работы, хорошие способы обращения и навыки общения оценка и уважительное отношение к коллегам и начальству

Захватывающее рабочее место в открытой команде Оплата труда в неограниченных трудовых отношениях Самые современные рабочие материалы и технологии Доступность, поддержка внутреннего и внешнего обучения/обучения привлекательные условия труда в 5-дневную неделю, регламентированное рабочее время, цифровая запись времени Питание в рабочее время, предоставление рабочей одежды, включая уборку в поисках гостиной JOBV1_EN