Strandhotel Seehof | Германия | 91xxx Pfofeld | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 14.06.2026 на stepstone.de
Старший су-шеф (м/ж/д)
Strandhotel Seehof - это больше, чем просто 4-звездочный отель - это дом для тех, кто хочет объединить свою страсть к гостеприимству с образом жизни, вдохновленным природой и морской жизнью. Наше расположение прямо на живописном озере Бромбах не только предлагает захватывающие дух условия для наших гостей, но и вдохновляющую рабочую среду для нашей преданной команды. С 85 номерами и люксами, которые сочетают в себе комфорт и естественность, мы предлагаем нашим гостям не только дом вдали от дома, но и возможность работать в месте, где проводятся другие праздники. Как работодатель мы ориентируемся не только на внимательное обслуживание, но и на постоянное развитие наших сотрудников. Мы предлагаем вам возможность развивать свой талант через целевое обучение и профессионально развиваться, будь то через внутреннее обучение или внешние семинары. Потому что мы считаем, что наши сотрудники являются сердцем нашего успеха и что их личный рост является нашей самой большой заботой. А когда дело доходит до отдыха, Kleine Brombachsee предлагает бесконечный спектр мероприятий, будь то водные виды спорта, езда на велосипеде по набережной, музыкальные мероприятия или просто отдых на пляже. С нами у вас есть возможность легко соединить работу и отдых, все в месте, которое сочетает в себе, как никакое другое веселье, действие, покой и расслабление.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Ответственность за кухню в тесном сотрудничестве с шеф-поваром кухни
- Активное участие в планировании, организации и реализации меню и кулинарных концепций
- Ответственность за бесперебойную работу кухонного дренажа и обеспечение качества на стабильно высоком уровне
- Поддержка контроля затрат, использования товаров, бюджетного планирования и инвентаризации
- Тесное сотрудничество с директором отеля в разработке и постепенном внедрении новых концепций для различных торговых точек. Продвижение и внедрение современной, свежей кухни с акцентом на региональные, сезонные продукты с учетом традиционных блюд
- Активное руководство, мотивация и дальнейшее развитие команды кухни посредством обучения, наставничества и ролевой модели
- Обеспечение соблюдения всех стандартов гигиены, безопасности и качества в соответствии с HACCP
- Практические операции в повседневных операциях и представление шеф-повара в отсутствие
- Полное обучение кулинарии, а также несколько лет профессионального опыта в высококлассной гастрономии или гостиничной индустрии
- Обнаруживаемый опыт руководства, в идеале в качестве старшего босса или босса в сопоставимой операции
- Стремление к свежим, сезонным и региональным продуктам и креативность в современной кухне
- Хорошие деловые знания, в частности, в области управления товарами, затрат и бюджетного контроля
- Репрезентативное лидерство, организационная и социальная компетентность с возможностью развивать и мотивировать команду положительно. Очень хорошие навыки общения, а также стиль совместной работы в команде и департаменте
- Очень хорошее знание немецкого языка и хорошее знание английского языка в слове и письме
- Высокая приверженность, чувство ответственности и сильный практический менталитет
- Ответственное положение в разнообразной и растущей гастрономии
- Возможность активно формировать
- Зеехоф
- Мотивированные таланты и профессиональная рабочая среда
- Плоские иерархии, оценка и возможности развития
- Привлекательные возможности для обучения и развития
- Оплата труда и дополнительные льготы
- Рабочее место в фантастическом месте прямо на озере
- Бромбах
- Комфортное и экономичное проживание в хорошо оборудованной комнате для персонала
С нами вы найдете свое будущее посреди зелени, между
- Фихтенвальдом и озером.
Местонахождение
 | Strandhotel Seehof | |
| Pfofeld | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление