Gate Gourmet Lounge GmbH | Германия | 64xxx Mörfelden-Walldorf | Временный контракт | Полный рабочий день | Опубликовано: 10.03.2026 на stepstone.de
Сменный руководитель кулинарного производства (м/ж/д)
В рамках Gategroup, крупнейшей в мире авиакомпании общественного питания, которая ежегодно обслуживает более 700 миллионов пассажиров из более чем 200 операционных подразделений в более чем 60 странах на всех континентах, мы предлагаем все необходимое для необыкновенного опыта в зале ожидания аэропорта. Мы знаем, насколько важен опыт работы в салоне для получения и поддержания удержания клиентов премиум-класса. Мы работаем со страстью как хозяин, который понимает и вдохновляет потребности гостей. Наши услуги включают в себя полное управление 43 лаунжами в 8 местах и поставку более 7 миллионов пассажиров каждый год с услугами, едой и напитками. С более чем 700 коллегами мы ежедневно находимся в залах первого класса, премиум и бизнес для наших гостей. Теперь мы смотрим на вас как на Старший консультант (m/w/d) Для нашего местоположения в аэропорту Франкфурта, место использования находится в Mörfelden-Walldorf (FRA). .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Управление и управление производственной площадкой
- Активное сотрудничество в производстве продуктов питания, холодных блюд, изысканных салатов, десертов, заправок и т.д. Приготовление бутербродов и оберток
- Обеспечение плавного производственного процесса во время смены
- Планирование и поддержка в разработке и реализации концепций НИОКР
- Поддержка в управлении и организации производственной кухни / кухонных зон
- Соответственность за использование кухни
- Развитие и сотрудничество в области производства WI в пищевой промышленности
- Соблюдение и контроль гигиенических правил (HACCP)
- Внедрение и документирование гигиенических средств контроля
- Контроль очистки и порядка в производстве
- Упражнения, руководство и дальнейшее формирование наших сотрудников, классификация производственных работников на уровне
- Контактное лицо для сотрудников по оперативным вопросам
- Внедрение новых сотрудников
- Оперативное сотрудничество в узких местах
- Поддержка в соответствии с требованиями безопасности и противопожарной защиты
- Поддержка салонов при заказе товаров
- Контроль за доставкой и получением товаров / реализация и контроль принципов FIFO
- Контроль и поддержка инвентаризации
- Осуществление и документирование рекламных акций
- Создание и назначение новых сотрудников
- Содействие профессиональному и личностному развитию членов команды
- Создание спецификаций продукции, этикеток товаров
- Хранение и документирование всех соответствующих производственных данных
- Обеспечение прослеживаемости продукции
- Маркировка промышленных товаров в т.ч. Управление MHD
- Определение спроса и порядка товаров по согласованию с линией
- Принимать дальнейшие соответствующие действия в соответствии с инструкциями руководителя.
- Полное обучение в пищевой промышленности, кухне, гастрономии или сопоставимых
- Первый лидерский опыт желателен
- Хорошее знание принципов HACCP
- Структурированная, независимая и ответственная операция
- Организационная сила и правоприменение
- Загрузимость и гибкость в работе слоя
- Базовые знания ПК для документации и администрирования
- Будущая работа
- По данным Dehoga Hessen
- Каникулы и рождественские деньги
- Бесплатная рабочая одежда
- Пособие на стирку
- Преимущества в JobTicket
- Внешний операционный врач
- Учебные и учебные курсы
- Поддержка опытных сотрудников
- Совместная и командно-ориентированная рабочая атмосфера с плоской иерархией
- Привлекательные льготы для сотрудников / корпоративные льготы (в сфере шопинга, путешествий и отдыха)
Местонахождение
 | Gate Gourmet Lounge GmbH | |
| Mörfelden-Walldorf | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление