Mainau GmbH | Германия | 78xxx Konstanz | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 07.05.2026 на stepstone.de
Шеф-повар Шведеншенке, Central Kitchen and Events (м/ж/д)
ТУРИЗМ - МАРКЕТ С БУДУЩЕМ - КНИГА ДЛЯ ВАС! Экзотические растения и бабочки, альпийские виды, замок в стиле барокко и эксклюзивные мероприятия – и вы в центре? Остров Майнау составляет около 1 миллиона. Посетители: В год одно из главных туристических направлений во всем Констанцском озере и один из самых посещаемых садов в немецкоязычной области. В рамках Фонда Леннарта-Бернадо и партнёра по сотрудничеству других некоммерческих организаций Mainau GmbH отличается большой социальной приверженностью. Станьте частью нашей команды и получайте вдохновляющий опыт каждый день в устойчивой компании. В настоящее время мы ищем: Шеф-повар: (m/w/d) Швецияшенке, Центральная кухня и события M | W | D, 100% STELLE (39-STD-WOCHE)
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Оперативное и стратегическое управление всей кухней на всех этапах и ответственность за первоклассный, плавный ход. Техническое и кадровое управление кухонной командой в различных местах, планирование развертывания и целенаправленное содействие дальнейшему развитию сотрудников с акцентом на качество, эффективность и устойчивую производительность команды
- Отвечает за высокое качество образования в области гастрономии
- Общая ответственность за кулинарное планирование, организацию и реализацию эксклюзивных мероприятий различных типов и размеров, от высококлассных банкетов и корпоративных мероприятий до культурных мероприятий, семинаров и индивидуальных специальных форматов
- Разработка сложных концепций меню, которые уважают индивидуальные пожелания клиентов, лучшие сезонные продукты, экономические условия и определенные стандарты качества
- Постоянное развитие банкетных стандартов
- Профессиональная и бесперебойная реализация всех процессов в тесном, партнерском сотрудничестве с руководителями мероприятий, руководителями проектов и выбранными внешними партнерами
- Активная оптимизация и структурирование всех кухонных и рабочих процессов для обеспечения современной, эффективной и ориентированной на будущее работы
- Ответственность за все административные задачи на кухне, включая планирование, координацию, бюджет, контроль и профессиональную постобработку
- Обеспечение продовольственной безопасности во всех сферах
- Успешно завершил обучение в качестве повара/повара и несколько лет профессионального опыта в высококлассной гастрономии
- Дополнительные отраслевые квалификации в ресторане или отеле
- Многолетний опыт руководства в большой кухонной бригаде
- Завершенный учебный экзамен
- Креативность, гибкость и приверженность
- Стратегическое мышление и предпринимательство
- Принятие решений и очень хорошие лидерские навыки
- Гастрономические и деловые знания
- Хорошие знания английского языка, MS Office
- Радость в общении с людьми
- Устойчивая корпоративная культура, прочно закрепленная в наших решениях
- Хороший баланс между работой и личной жизнью с регулируемым рабочим временем
- Командный дух и мотивированный коллега: внутри семьи и в семейной среде
- Рабочее место непосредственно на острове
- Майнау, зона барбекю и доступ к морю в качестве подсказки
- Продвижение вашего обучения и развития через целевые, индивидуальные возможности обучения и обучения, а также регулярные переговоры по обратной связи. Активное участие в дальнейшем развитии нашей компании
- Поощрение здоровья нашего коллеги: внутренне, например, через сотрудничество с Hansefit или бесплатное предложение регулярных проверок здоровья, таких как скрининг кожи. Поддержка экологически чистой мобильности наших сотрудников посредством, например, предложения рабочего велосипеда или проверки велосипеда. Различные льготы для сотрудников: внутри на острове
- Майнау и с нашими партнерами по сотрудничеству: внутри
Местонахождение
 | Mainau GmbH | |
| 78465 Konstanz | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление