Помощник управляющего рестораном Trader Vic's (м/ж/д)

• активное участие в планировании, мониторинге и достижении бюджета

• Обеспечение и мониторинг количественного и качественного статуса персонала:
• Ответственность за обслуживание и планирование отпусков всех сотрудников

мотивация руководства всей сервисной команды с учетом заданных принципов руководства;

• Обеспечение и повышение качества обслуживания путем реализации мероприятий по обучению сотрудников.

активное восприятие принимающей роли по отношению к нашим гостям, а также прием и решение жалоб.

• Выполнение административной работы, такой как руководство и уход за гостевым карди выполнение бронирования.

• Планирование, подготовка и внедрение стандартного повседневного бизнеса и обеспечение бесперебойной работы

• Обеспечение правильного выставления счетов, управления кассой и внесения наличных

• Контроль за запасами товаров и соблюдение нормативных гигиенических правил (HACCP)

• Мониторинг и защита стандартов качества в ресторане

успешно завершил профессиональное обучение в качестве специалиста ресторана или сопоставимой квалификации;

• Несколько лет профессионального опыта в высококлассной гостиничной индустрии или гастрономии и первый опыт лидерства

• Четкое экономическое мышление

• Безопасность при работе с распространенными программами, такими как MS Office

очень безопасное знание немецкого и английского языков, дальнейшее преимущество иностранного языка

• Доступ к спорту

• Каникулы и рождественские деньги

• Регулярные мероприятия и совместные экскурсии

• Внутренние и внешние возможности обучения

• Субсидированный и субсидируемый уход в ресторане для сотрудников

укрепление здоровья (например, меры по охране здоровья, специальные условия для проверки здоровья)

• Вы продолжаете писать историю - как часть нашего семейного бизнеса