Повар (м/ж/д)

Описание компании

Пойдем новыми путями вместе! Потому что это именно то, что мы делаем в школе обслуживания.

Сервис R+V Service-Gmb H, а также Департамент гастрономии и услуг отвечают за питание персонала, конференцию и гостеприимство в группе R+V, а также за проведение специальных мероприятий. В Германии мы управляем девятью ресторанами, контролируем ассоциированных поставщиков услуг и активно участвуем в будущих рабочих мирах, а также в новой норме R+V.

Описание должностей

Вы несете ответственность за производство высококачественных продуктов питания и соблюдаете правила HACCP.

• Вы рассчитываете товары и продукты питания и заботитесь о заказе и покупке с помощью нашей системы управления товарами (MBS 5), включая контроль товаров.
• Вы разрабатываете меню и буфет с учетом всех правил питания.
• Вы планируете и формируете специальные мероприятия.
• Вы черпаете пищу из текущего регулирования маркировки пищевых продуктов (аллергенное управление, аддитивное регулирование).
• Вы проведете презентацию приготовленных блюд у гостя, чтобы обеспечить уникальный опыт гурманов.

* Квалификация *

• У вас есть завершенное обучение кулинарии (м/в/д), в идеале с дополнительными гастрономическими навыками. Вы в безопасности в стоимости меню и буфетов.
• Кроме того, вы привносите несколько лет опыта работы в гастрономии и, при необходимости, в гастрономии сообщества. Наконец, вы подтверждаете свою безопасность при работе с рецептами и знанием управления товарами.

Дополнительная информация

Время работы: Стандартная 38-часовая неделя & система записи времени.

Праздник: 30 дней отпуска, дополнительные дни без работы (24.12 и 31.12).

Взнос: 13 месячных окладов, тарифы сотрудников и скидки.

Здравоохранение: Профессиональные пенсии & Управление здравоохранением с различными предложениями. Наш собственный тренажерный зал и широкая сеть спортивных сооружений (Wellpass) также доступны онлайн и по всей стране.

Мобильность: Транспортное расположение с крытой парковкой для велосипедов; Велосипедная станция, а также автостоянка; электрическая зарядная станция. Family & Occupation: Офисы для родителей и детей, детская неотложная помощь, собственный дневной уход «Raiffeisenzwerge», а также сеть ухода & Поддержка R+V-Sozialberatung.

Кулинарик: ** Здоровая & сбалансированная еда в нашем отмеченном наградами операционном ресторане & Кофе-специальности в собственных барах Barista.

Улучшение: Дальнейшее развитие Академии R+V. Приобретение внешних учебных мероприятий завершает ваше личное и профессиональное развитие.

Культура: Мы живем сообществом. Наш девиз «Чего не создаешь, создай много» также отражается в наших командах и повседневном взаимодействии.

Рабочие места:

65189 Висбаден, Гессен, Германия