Hotel Amselgrundschlößchen | Германия | 01xxx Rathen | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 24.06.2026 на stepstone.de
Менеджер кухни (м/ж/д)
Наша компания «Sachsenhotels» включает, с одной стороны, отель «Landhaus Nicolai» в Лохмене, посреди живописного ландшафта национального парка Sächsische Schweiz, который относится к одному из самых красивых гостиничных домов, а с другой стороны, отель «Amselgrundschlößchen» на курорте Ратен, расположенный в уникальном скалистом ландшафте гор Эльбсандштейн у входа в Амсельгрунд ниже Бастея. Гостиница «Landhaus Nicolai», а также отель «Amselgrundschlößchen» в настоящее время уже являются 3 поколениями семейных отелей в 3-звездочной зоне и имеют 40 номеров / апартаментов, апартаментов, 2 ресторана, конференц-зал, солнечную террасу и оздоровительную зону.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Ваши задачи:
- Полная ответственность за кухню
- Руководство, мотивация и планирование развертывания кухонной команды
- Организация рабочих процессов на кухне
- Контроль качества пищевых продуктов и презентация
- Планирование и реализация меню, меню и буфетов
- Покупка, управление товарами, хранение и инвентаризация
- Соблюдение и мониторинг гигиенических стандартов (HACCP)
- Сотрудничество с руководством и другими департаментами
- Участие в мероприятиях и акциях
- Ваш профиль:
- Завершенное обучение в качестве повара/кухни, в идеале с дальнейшим обучением кухонного мастера (м/в/д)
- Многолетний профессиональный опыт в сфере общественных работ, гастрономии или гостиничной индустрии - в идеале на лидирующих позициях
- Лидерство, командные навыки, правоприменение и структурированная работа
- Организационное и предпринимательское мышление
- Высокие стандарты качества и экономичная работа
- Опыт работы с системами управления товарами, планирования услуг и затрат
- Безопасное обращение с гигиеническими рекомендациями и безопасность пищевых продуктов
- Сила общения, командные навыки и лояльность
- Нагрузка и гибкость, чтобы держать обзор даже в стрессовых ситуациях
- Мы предлагаем вам:
- Ответственная функция управления
- Безопасное рабочее место в традиционном семейном бизнесе
- Плоская иерархия и открытая коммуникация
- Варианты дизайна в гастрономической концепции
- Приятный семейный рабочий климат
- Привлекательный пакет заработной платы, состоящий из ежемесячной фиксированной заработной платы, безналоговых добавок для работы по воскресеньям и праздникам. Оплаченные сверхурочные
- Кроме того, мы участвуем в ваших путевых расходах в виде ежемесячной справки (билет на работу или ваучер на танк), а также бесплатной стоимости (иногда также лоджи). Справедливое и точное вознаграждение
- Прозрачный план обслуживания и система учета времени
- Персонал парковки прямо в отеле
- Хороший доступ на общественном транспорте (25 мин. из
- Пирны, 45 мин. из
- Дрездена)
- Любопытно?
- Тогда мы с нетерпением ждем встречи с вами!
!
Местонахождение
 | Hotel Amselgrundschlößchen | |
| Rathen | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление