Souschef Fine Dining (м/ж/д)

• Компания Allgäuer Bergwald CHALET's Oberstaufen GmbH
• Представьте, что вы находитесь в месте, где только ваши личные
• Ритм считается. Где вы решаете, что вам нужно сегодня. И
• Каждый шаг на свежем горном воздухе приближает вас к себе. Представьте, что вы найдете идеальный баланс между природой и природой.

• Вид занятости:
• Полный рабочий день, время / сезонный контракт, неполный рабочий день

D E I N E A U F G A B E N •

• Поддержка шеф-повара в оперативном и организационном управлении кухней •
• Соответственность за бесперебойную работу на ежедневной кухне •
• Подготовка и приготовление блюд в а-ля карте и полупансионах •
• Обеспечение стандартов качества, гигиены и обслуживания
• Руководство, мотивация и поддержка кухонной команды • заказ товаров, контроль и экономическое использование продуктов питания; •
• Внедрение и контроль mise en place

D S S O L T E S T D U M I B R I N G E N

• Полное обучение в качестве повара / кулинара и в идеале многолетний профессиональный опыт в высококлассной гастрономии или гостиничной индустрии •
• Первый опыт работы на руководящей должности или в качестве помощника шеф-повара •
• Высокое качество осведомленности, а также структурированная и независимая работа •
• Командные навыки и способность мотивировать и направлять сотрудников •
• Организационное и экономическое мышление •
• Устойчивость, гибкость и страсть к кухне •
• Хорошее знание немецкого языка, другие языки преимущества

W S W I B I E T E N •

• Очень хорошая зарплата – в зависимости от предыдущих знаний, опыта и подготовки •
• Дополнения к воскресеньям и праздникам •
• Качественное трудоустройство – даже в свободные дни •
• Справедливая система чаевых для всей команды •
• Возможная поддержка со стороны сотрудников •
• Работа в новом отеле с современными рабочими материалами и уникальной концепцией •
• Привлекательное окружение для досуга – работа, где делаются другие праздники!
• Расценки на поездки и посещение ресторанов, а также корпоративные льготы (Romantik Hotels & Restaurants - более 160 отелей в 11 странах)

Z L I C H E E E E F I T S •

• Скидка на проживание •
• Бесплатные или дисконтные блюда •
• События сотрудников