Lumière Boutiquehotel im Fürstenhof Leipzig | Германия | 04xxx Leipzig | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 20.08.2026 на stepstone.de
Заместитель управляющего (м/ж/д)
Фюрстенхоф оглядывается на экстравагантную традиционную историю. Построенный в стиле классического городского дворца, он использовался со строительством в 1770 году как резиденция семьи банкиров Лёра. Уникальный зал Серпентина был построен в 1865 году. Серпентин – это метаморфический природный камень магматического происхождения, которому около двух миллионов лет. С 1890 года отель Fürstenhof стал одним из самых красивых отелей в мире. Фасад в стиле модерн был полностью восстановлен в 2022 году. На основе традиционной истории создан качественный и семейный бутик-отель с 106 номерами и люксами, зоной отдыха и сауной. Исключительное расположение в центре города и подземная автостоянка отеля с доступом к отелю делают Фюрстенхоф идеальной отправной точкой для наших гостей.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Мы предлагаем
- Каникулы и рождественские деньги
- Семья и друзья / Family & Friends Rats
- Скидки на напитки и еду
- Бесплатная рабочая одежда и уборка
- Мероприятия сотрудников
- Плоские иерархии
- Ваш профиль
- Завершенное профессиональное обучение в качестве повара или опыт работы в предпочтительно высококлассной гастрономической кухне в a la carte (итальянский, французский, азиатский) в сопоставимом положении
- Очень высокая ориентация на обслуживание и осведомленность о качестве
- Опытная сердечность и веселье в общении с гостем
- Хорошее знание немецкого и английского
- Определенная и надежная работа и умение действовать в команде
- Ухоженный внешний вид, позитивный внешний вид и очень хорошие формы обработки
- Ваши задачи
- Ответственность за управление: тесное сотрудничество с менеджером компании, оперативный контроль работы кухни и назначение в отсутствие, лидерство, мотивация и развитие команды кухни, координация рабочих процессов и обеспечение стандартов гигиены и качества, а также сервисное и оперативное планирование
- Приготовление пищи: приготовление пищи, жарка, выпечка, повязка, гарнирные блюда согласно меню à la carte
- Планирование меню: разработка новых блюд, адаптация рецептов, включение сезонных тенденций. Контроль качества: проверка качества ингредиентов, процессов приготовления и готовой пищи. Гигиенические стандарты: соблюдение правил HACCP и других правил гигиены на кухне. Организация кухни: участие в организации кухонного стока, сотрудничество с другим кухонным персоналом. Покупка / хранение: покупка продуктов питания и ингредиентов, хранение и контроль товаров. Обучение сотрудников: обучение новых сотрудников, поддержка стажеров
Местонахождение
 | Lumière Boutiquehotel im Fürstenhof Leipzig | |
| Leipzig | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление