Шеф (м/ж/д)

• Вы мечтаете стать «небесами такими близкими»?
• Ищете ответственную деятельность в семейном традиционном отеле? В особом месте
• Баварии?
• Окружен парком Ammergauer Alpen?
• Тогда иди к нам!
• Мы ищем целеустремленных и творческих людей, чье сердце бьется для гостиничной индустрии. Наши 4**
• Клостерхотель
• Людвиг дер
• Байер, прямо напротив всемирно известного монастыря
• Эттал, характеризуется значительными культурными впечатлениями и глубокими природными связями. Испытайте впечатляющие моменты пребывания в команде из 60 сотрудников в одном из ведущих домов в регионе, известном своим семейным гостеприимством и баварской кухней. 86 комфортабельно обставленных номеров и люксов, места для встреч и мероприятий до 400 человек, зона красоты и оздоровления, а также большая гастрономия с пивным садом делают наш отель местом для активных и расслабляющих отдыхающих и любителей культуры.

• Вид занятости:
• Полный рабочий день

• Техническое и организационное управление кухней и обеспечение бесперебойных рабочих процессов

• Лидерство, мотивация и дальнейшее развитие нашей команды

• Создание и организация планов обслуживания и развертывания и эффективное распределение персонала

• Творческий дизайн и дальнейшее развитие нашего предложения продуктов питания для бизнеса à la carte, а также для банкетов, свадеб и конференций.

• Активное участие в подготовке и презентации нашей еды

• Ответственность за покупку, управление товарами, хранение и экономическую стоимость продуктов питания

• Обеспечение наших стандартов качества и соблюдения всех правил гигиены и HACCP

• Непрерывная оптимизация организации кухни и тесное сотрудничество с другими отделами

• Завершенное обучение в качестве повара / кухни и несколько лет профессионального опыта в высококлассной гостиничной индустрии или гастрономии

• Идеально уже опыт работы на лидирующих позициях в качестве шеф-повара или шеф-повара.

• Увлечение качественной кухней и удовольствие от переработки свежих, региональных продуктов

• Опыт работы в а-ля карте и банкетном бизнесе, а также в организации крупных мероприятий

• Впечатленная осведомленность о качестве и стоимости, а также структурированный и экономичный способ работы

• Лидерство, организационный талант и радость в мотивации и развитии сотрудников

• Творчество, инициатива и чувство ответственности

• Командный дух, сила общения и хорошие знания немецкого и английского языков

5-дневная неделя

• Подготовка, подготовка и профессиональная подготовка
• Излишняя оплата
• Праздник и
• Рождество после 1 года службы
• Бесплатная рабочая одежда
• Бесплатная парковка персонала 25 дней отпуска право
• Грант на эффективные услуги
• Субсидированный персонал в собственном ресторане с видом на горы 25% скидка на все услуги R&B и SPA-Treatments
• Преимущества в наших магазинах и предприятиях монастыря
• Эттал
• Медицинские услуги (Дополнительное медицинское страхование на год службы)
• Субсидированная комната персонала или поддержка в поиске жилья
• Семья и уважительная рабочая среда
• Эттал как популярный курортный регион с потрясающими горами и близостью к
• Гармиш-Партенкирхену и
• Мюнхену
• Почитание дней рождения и годовщин