Операционный менеджер по мероприятиям / Bankettleitung (м/ж/д)

Триффт Модерн Европейский суд Гейдельберга - это частный 5-звездочный отель 4-го поколения с 119 номерами и люксами. Кроме того, отель предлагает 5 обслуживаемых квартир, названных сотрудниками «Европ». Гости Европейского суда в ресторане «Fine Dining Restaurant Die Kurfürstenstube» и баре «Europa Bar» проходят кулинарное лечение. PANORAMA SPA предлагает расслабляющий оазис в центре городского движения с его обширным оздоровительным предложением.

Вид занятости: Полный рабочий день

Как нас поддержать Как менеджер по операциям для мероприятий / банкетного менеджмента (m /w / d), у вас есть возможность позволить вашему энтузиазму и сердечной крови течь в ваши действия каждый день, чтобы вызвать у наших гостей луч в лицо. В частности, ваши задачи Оперативное управление операционной зоной событий с особым вниманием к событиям в сочетании с

• использование товаров: закупка, хранение, обработка
• использование персонала: набор, классификация, классификация труда и отдыха, планирование отпусков Идентификация плана потребностей в персонале Определение недельного плана подготовки Ответственность за выполнение бюджетных требований Поддержание и дальнейшее развитие гастрономического качества компании Самостоятельная, безопасная и профессиональная подготовка, выполнение, переработка, организация и управление мероприятиями до 150 человек Профессиональная и профессиональная реализация рекомендаций, приготовлений, презентаций и подачи безалкогольных напитков, аперитивов, вин, дигестифов и коктейлей, а также продуктов питания по нашим стандартам Профессиональное и профессиональное исполнение залов и обслуживание этажей Активное, адресное предложение услуг, в частности, дополнительные продажи Очень безопасное обращение с кассовой системой Micros Fidelio, а также выполнение ежедневных счетов и внутренних требований к напиткам. Полное знание меню всех торговых точек Соблюдение стандартов обслуживания и поведения без исключения, а также в качестве модели Ответственность за подготовку молодых специалистов Обеспечение межведомственного сотрудничества в соответствии с оперативными потребностями Другие задачи

Соблюдение законодательных положений, в частности Гигиенические нормы/HACCP

• Правила пищевого законодательства
• профессиональные требования
• Уборка, уход и бережное отношение к объектам, машинам и оборудованию со стороны сотрудников Осуществление кадастра

Мы желаем вам Для того, чтобы иметь возможность поддерживать, а также Менеджер операций по событиям (m/w/d), мы хотели бы, чтобы вы принесли следующие свойства: Не менее 5 лет профессионального опыта (желательно в гостиничной индустрии) Доступный учебный экзамен Очень высокий уровень осведомленности и заботы о долге Модель с точки зрения внешнего вида и поведения и устанавливает правила дома в отношении подчиненных сотрудников. Очень дружелюбный внешний вид, контакт Средняя готовность, гибкость и долговечность Очень хорошие способы обращения, любезность Абсолютный потенциал команды Очень выраженная стрессоустойчивость и высокая физическая устойчивость Высокая готовность к обучению и требует дальнейшего развития Очень быстрая, структурированная, организованная, концентрированная и независимая операция. Хорошее пространственное понимание Очень безопасное явление и высокий авторитет; хорошее напряжение тела и язык тела С телом и душой, а также Ценится и развивается на основе критических отзывов, и компания продолжает Предпринимательское мышление, а также очень выраженная концепция обслуживания Способность к структурированию выше среднего, очень высокая креативность и аналитическая компетентность выше среднего Очень высокая эмпатия и очень хорошие человеческие знания и оценка

Коммуникация и управление конфликтами Очень хорошие коммуникативные навыки, привлекательное произношение и выбор слов Очень хорошее знание немецкого и английского языка в слове и письме Четкое и очень структурированное обсуждение, даже на встрече соглашений Компетентное и очень безопасное обращение с отзывами и жалобами гостей Управление жалобами, также в обращении с «сладкими» гостями Высокий коммуникативный авторитет, в критических ситуациях хорошие и безопасные действия или целенаправленная организация помощи Надлежащее выражение конструктивной критики, поиск решения и принятие конструктивной критики Открытое, прямое и честное общение Очень хорошая артикуляция тем и конкретизация на уровне поведения Прогнозная коммуникация и хорошая внутренняя и межведомственная информация

Качества управления Передача знаний и навыков, в том числе в форме обучения Работа с управлением конфликтами Успешно контролирует и мотивирует всех членов команды, смягчает проблемы и обеспечивает безопасность. Систематическая информация об инновациях То, что сотрудники команды движутся и предвосхищают потребности развития в планировании и распределении задач, и способствует развитию целенаправленно. Показывает выдающуюся приверженность, приверженность и успех в развитии навыков и знаний членов команды Уважающе работает с персоналом и оценивает его достаточно Разрабатывает новые тренинги и регулярно их проводит Поддержка развития персонала и активное применение инструментов (оценка сотрудников, командные мероприятия, переговоры по целевым соглашениям, планирование карьеры) Обладает хорошей дидактической компетенцией и хорошо делегирует Работает как модель по всем критериям

У вас есть особые таланты?

Вы ожидаете больших выгод Систематическая посадка на борт Трудовой билет RNV Рождественские и праздничные деньги Программы профессиональной пенсии Эксклюзивные скидки на услуги R&B Семья и друзья тарифы на проживание РАД привлекательные специальные тарифы в наших отелях-партнерах Fair Job Hotels JOBV1_EN