Stephan Bode Hotelbetriebs- und Verwaltungs- GmbH SCHWARZWALD PANORAMA | Германия | 76xxx Bad Herrenalb | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 23.06.2026 на stepstone.de
Младший су-шеф (м/ж/д)
Мы знаем, что работа в гостиничном бизнесе - это высокая производительность. Приходите к нам и получите самую высокую оценку и самое большое уважение. Для нас подсчитываются таланты, умения и личностное развитие – здесь их можно прожить! Возьмите свою вещь как часть многоотличного отряда и найдите счастье в своей жизни.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Будучи шеф-поваром Junior Sous, вы являетесь заместителем члена нашей большой кухонной команды и отвечаете за кулинарное благополучие наших гостей. Вы специалист в своей области, не позволяйте себе отдыхать ничем и живите своими творческими жилами при приготовлении блюд или придумывании новых блюд. Для хорошей командной работы на первом месте в этой работе хорошее общение и уважительное обращение. Вы надежны и поддерживаете своих коллег, включая
- Азубиса, в их задачах и разработках.
- Прости.
- Ваши ежедневные задачи:
- Ценная, работающая и скоординированная поддержка шеф-поваров и су «непосредственно вместо того, чтобы просто делать это»: координация отдельных рабочих процессов в соответствующих подрайонах/компетенциях собственной подзоны в т.ч. Обеспечение плавного процесса
- Оптимизируйте процесс приготовления пищи, обращая внимание на скорость и качество
- Разработка и реализация плана меню
- Производство всех блюд для буфетов и магазинов à la carte в отдельных районах
- Подготовка и приготовление супов, растительных и насыщенных добавок
- Помощь в проведении внутренних мероприятий
- Проверка входящих товаров по стандарту HACCP
- Мониторинг планов уборки; соблюдение стандартов здоровья и гигиены
- Что мы хотим от вас:
- Завершено профессиональное обучение для повара
- Многолетний опыт работы в этой должности желателен
- Ответственность
- Навыки «многозадачности»
- Надежность и пунктуальность
- Гибкость и приверженность
- Физический и психологический стресс, особенно в пиковые периоды
- Независимая координация деятельности и тайм-менеджмент
- Командные навыки, коллегиальная поддержка и отличное общение
- Чувственное понимание и внедрение собственных идей
- Зная, что приготовление пищи приносит радость только тогда, когда вы с сердцем и умом
- Оценка органической кухни и еды
- Качество и количественное сознание
- Что ждет вас в нашей кухне:
- Возбужденная, динамичная и юмористическая команда
- Дружба и лидеры команды
- Свободное пространство для представления собственных идей и предложений
- Контактное лицо с всегда открытым ухом
- Выше среднего валового содержания 25 дней отпуска в начале работы, более быстрый рост праздничных дней
- Рождественские деньги, подарок на день рождения, ночные добавки и ежегодная прибыль
- Многочисленные преимущества и работы с самым красивым видом в северном
- Черном лесу
- Гостиничная индустрия и гастрономия - это то, что вы выбрали. Каждый день вы любите заботиться о благополучии гостей, это наша работа в отрасли – большая и маленькая. Но вы иногда задаетесь вопросом, каков реальный смысл?
- Какой для тебя смысл? В чем смысл того, что вы хотите?
- Если вам это понятно, то давайте реализуем ваши видения и цели!
- Если нет, давайте выясним это вместе. С нами в SCHWARZWALD PANORAMA вы работаете в любом случае в месте, которое сочетает в себе экологию с удовольствием, соотношение с сердцем, здоровье с радостью жизни и компетентность с признательностью. Но то, что мы можем сделать с вами в рамках нашей компании, гораздо больше!
- Мы хотим сделать мир немного лучше, переосмыслить его, сделать его активным, подвергнуть сомнению до сих пор, казалось бы, определенные принципы и придать вещам новый, более ценный смысл. И ты нужен нам для этого!
- Не обязательно потому, что вы гений в своей области, а потому, что вы хотите достичь чего-то значимого с помощью общения, обучения и работы.
- Как бы вы себя чувствовали, если бы заново изобрели профессию, попробовали свои идеи и создали свой собственный стиль?
- Все, что вам нужно, это с нами!
- Пространство и свобода жить своей личной жизнью и стилем работы и завершить свою профессию, которая на самом деле является меньшей профессией, чем стиль жизни, поддерживаемый страстью. Неважно, откуда ты родом и какая у тебя прическа. Мы все люди с умом, сердцем, уверенностью в себе, а иногда и с уклоном и мужеством, чтобы быть разбитым. Есть также место для вас!
- Мы любим разнообразие и разнообразие, и даже больше, если вы ищете расслабление, веселье и удовольствие за пределами своего рабочего пространства. Будь то йога, горный велосипед, приключения на свежем воздухе или музыкальный второй талант – творческое и свободное развитие активно продвигается нами и часто находит свое воплощение в рабочем контексте. .
Местонахождение
 | Stephan Bode Hotelbetriebs- und Verwaltungs- GmbH SCHWARZWALD PANORAMA | |
| 76332 Bad Herrenalb | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление