Сомелье (м/ж/д)

Наш курортный и оздоровительный отель S в Черном лесу имеет 56 номеров и люксов и 140 мест в ресторанах. В доме есть спа-центр площадью 1800 кв.м. с крытым бассейном, бассейном с подогревом на открытом воздухе, различными саунами, паровой баней и нашим жизненно важным оазисом для массажа, ванн и косметических процедур. Кроме того, есть хорошо оборудованный тренажерный зал, а также просторная гимнастическая комната. В наших ресторанах мы обслуживаем региональные и международные блюда.

Вид занятости: Полный рабочий день

Экспертные советы гостей при выборе вин и напитков

Уход и разработка карты вина в сотрудничестве с Кулинарным директором

Покупка, хранение и контроль качества вин и других напитков

Выполнение рекомендаций по вину для пищевых продуктов и винных пар

Организация и проведение дегустаций и мероприятий для гостей

Подготовка и дальнейшее обучение обслуживающего персонала в области вина и напитков

Строительство и поддержание отношений с виноделами и поставщиками

Контроль за запасами товаров и регулярными запасами

Ответственность за правильную стоимость и ценообразование в винодельческом секторе

Участие в разработке стратегий продаж для увеличения продаж напитков

Соблюдение правил гигиены и безопасности при обращении с напитками

Регулируемое рабочее время и праздники, вознаграждение, ориентированное на производительность, творческая свобода в совместном дизайне - практические идеи и предложения по улучшению явно желательны. Помощь в поиске квартиры и приятный рабочий климат очевидны для нас. Хороший персонал. Работа в постоянно растущей, динамичной и современной компании. Наслаждайтесь преимуществами сотрудников частных отелей Dr. Lohbeck и дальнейшими возможностями развития / продвижения в группе!

Успешно завершенный опыт обучения и лидерства в вашем регионе Хорошие навыки общения и лидерства с гостями и сотрудниками Командность, организационные навыки и дружелюбное и безопасное присутствие Радость в «Гостье бытия» Открытый и профессиональный внешний вид, хорошая управляемость, навыки команды, гибкость, надежность, ухоженный внешний вид Очень хорошее знание немецкого и английского EDV (в первую очередь Micrsoft Office (Word, Excel) и Amadeus Kassensystem) Существующий сертификат об обучении был бы желателен. JOBV1_EN