Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Германия | 46xxx Oberhausen | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 26.08.2026 на stepstone.de
Кулинарный директор (м/ж/д)
Konen & Lorenzen является одним из ведущих международных консалтинговых услуг для гостиничной индустрии, гастрономии и туризма. В наших шести местах по всему миру мы находимся на вашей стороне в качестве долгосрочного партнера. Konen & Lorenzen является одним из ведущих международных консультантов по подбору персонала для гостиничной, ресторанной и туристической индустрии. Мы готовы поддержать вас в качестве надежного и долгосрочного партнерства в наших шести местах по всему миру.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Полная ответственность за все кухни и их единую ориентацию
- Обеспечение стабильного качества в любом месте
- Тесное сотрудничество в области закупок, операций и управления
- Разработка и внедрение стандартизированных рабочих процессов
- Дизайн новых блюд с учетом экономичности и целесообразности
- Оперативное сопровождение новых отверстий до передачи кухонной линии
- Обеспечение эффективных процессов даже при высокой гостевой производительности
- Создание единой культуры лидерства во всех местах
- Контроль за использованием товаров, производственными затратами и ключевыми показателями
- Обеспечение соблюдения гигиены, HACCP и внутренних стандартов
- Завершенное обучение в качестве повара, в идеале с дальнейшей подготовкой к кухонному мастеру или сопоставимой квалификацией
- Многолетний опыт руководства с ответственностью за несколько кухонь или мест
- Безопасное обращение с HACCP и пищевыми продуктами
- Желателен профессиональный опыт работы в гостиничной индустрии или сопоставимых гастрономических структурах. Практика в гастрономических установках со стандартизированными процессами и высокими требованиями к качеству
- Знания в области концепции буфета и кухни готовность к регулярным служебным поездкам в пределах
- Северного
- Рейна-Вестфалии
- Неограниченная постоянная работа на полный рабочий день
- Привлекательное и ориентированное на результат вознаграждение
- Автомобили с частным использованием
- Универсальная зона ответственности с возможностями развития
- Долгосрочная перспектива в расширяющейся компании
Местонахождение
 | Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | |
| Oberhausen | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление