Заместитель управляющего ab 01.09.2026 (м/ж/д)

• Поддержка шеф-повара в оперативном и административном управлении кухней
• Обеспечение бесперебойной работы в повседневном бизнесе
• Обеспечение качества, свежести и презентации продуктов питания – бескомпромиссно и с прицелом на самое необходимое
• Руководство, мотивация и обучение кухонной команды
• Соблюдение стандартов гигиены и качества (HACCP)
• Участие в планировании меню и разработке новых блюд
• Заказ, проверка и хранение
• Самоответственная работа на вашем посту — организация, подготовка и чистота, конечно, для вас. Прямой контакт: подлинность, эмпатия и веселое общение с людьми имеют решающее значение для нас. И:
• Не ставьте сарай!
• Во время уборки, организации или спонтанного командного использования

• Полное обучение кулинарии, а также соответствующий опыт в высококлассных ресторанах, как с фоном на звездной кухне, в идеале в сопоставимом положении. Страсть к региональной, сезонной и веганской кулинарии – или желание впустить вас в полную силу
• Мастерские навыки и хорошее чувство вкуса и оптики
• Стрессивность и способность отслеживать стрессовые ситуации
• Командный дух, открытость и желание работать вместе на уровне глаз
• Творчество и мотивация постоянно развиваться внимание к деталям и высокие требования к качеству

13-я месячная зарплата: В ноябре вы получите пропорциональный специальный платеж в зависимости от даты вашего въезда. Мы поддерживаем вашу мобильность с ежемесячным грантом на транспортные расходы. Униформа и уборка:

• Наша профессиональная одежда регулярно очищается. Карта сердца:
• Выгоды от эксклюзивных скидок и льгот в отелях Accor по всему миру и со многими партнерами (единая торговля, прокат автомобилей и т. Д.),
• Благодаря вашей личной карте сердца. JobRad:
• Будьте активными и мобильными. Мы предлагаем вам возможность арендовать JobRad и таким образом быть устойчивым в движении. Ежемесячные мероприятия для сотрудников:
• Обменяйтесь на ежемесячном форуме Heartist, поделитесь идеями и опытом командного духа. Празднование
• Рождества с
• Томболой:
• Наслаждайтесь праздничным рождественским праздником с захватывающей
• Томболой, где вас ждут отличные цены. Штатная столовая:
• Наслаждайтесь ежедневным сбалансированным и разнообразным питанием в нашей столовой. Деятельность персонала:
• Опыт разнообразных ежемесячных мероприятий вместе с коллегами, которые способствуют командному духу и обеспечивают прекрасный общий опыт. .