0Заместитель управляющего (м/ж/д)
EPC GmbH El Paradiso Kulinarik & Events | Германия | 90xxx Nürnberg | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 06.08.2026 на stepstone.de

Заместитель управляющего (м/ж/д)

Отрасль: Туризм, гостиницы и рестораны Отрасль: Туризм, гостиницы и рестораны


JB Company является одним из ведущих поставщиков в области гастрономии, кондитерского дела и событийного питания в столичном регионе Миттельфранкен. Для нашего Premium Event общественного питания El Paradiso мы ищем один / один. Голова Су (м/в/д) Мы не являемся классической компанией общественного питания, мы понимаем себя как гастрономию, которая приносит ощущение ресторана в каждое место. Будь то эксклюзивная домашняя кухня в небольшом кругу или мероприятия с тысячами гостей: Мы полагаемся на региональные продукты нашей партнерской сети и поддерживаем настоящие кулинарные и хлебопекарные изделия. Наш принцип остается ясным: свежая, живая и на месте - у нас нет транспорта теплой еды. В дополнение к индивидуальным турнирным кольцам, мы работаем на домашней площадке Adidas в Херцогенаурах, где кулинарное мастерство встречается с командным духом, и мы принимаем профессиональных спортсменов, гостей и партнеров. В качестве расширения нашего мобильного портфолио мы также разрабатываем собственный бренд грузовиков. Это делает наш почерк еще более гибким на дороге.

Вид занятости: Полный рабочий день

Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем

  • Ваши задачи
  • Лидерство и тесное сотрудничество:
  • Вы поддерживаете шеф-повара и играете центральную роль в управлении и координации шеф-повара. В тесной координации со всеми отделами общественного питания вы обеспечите плавные процессы. Руководитель и организация структуры кухни:
  • Вы несете ответственность за определенные кухонные зоны, эффективно организуете рабочие процессы и обеспечиваете структурированную работу в повседневном бизнесе. Хранилище и товары
  • Управление:
  • Вы контролируете запасы, координируете заказы и обеспечиваете оптимальное, экономичное хранение. Гигиена, порядок и стандарты:
  • Вы гарантируете соблюдение всех гигиенических норм и обеспечиваете чистоту, порядок и постоянную оптимизацию процессов. Разработка меню:
  • Вместе с шеф-поваром и командой вы разрабатываете креативные, качественные меню.

  • Ваш профиль: У вас есть успешно завершенное профессиональное обучение в качестве повара / кулинара и приносит профессиональный опыт в высококлассной гастрономии. Вы увлечены творческой, изысканной кухней и имеете чувство тенденций и презентации. В идеале, вы приносите знания о мобильной гастрономии. Вы любите работать в команде, брать на себя ответственность и активно поддерживать шеф-повара в реализации кулинарной концепции. Экономическое мышление, организационные навыки и осведомленность о качестве характеризуют вас У вас есть лицензия класса B

  • Наше предложение
  • Своевременная заработная плата и уважение к досугу с помощью цифрового планирования обслуживания и записи времени с учетом рабочего времени и не менее 28 дней отпуска в год
  • Регулируемое рабочее время и отсутствие участия
  • Долгосрочная перспектива через неограниченные рабочие отношения атмосфера, в которой идея нашей команды все еще существует после окончания службы. Пакет мобильности с рабочим билетом, грантом на оплату проезда или JobRad
  • Преимущества через корпоративные льготы, медицинское страхование и многие другие преимущества в компании JB

Местонахождение

ava EPC GmbH El Paradiso Kulinarik & Events
Nürnberg
Германия

Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.

Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление

Постоянная ссылка на это объявление

Идентификатор объявления