Сушеф (м/ж/д) Ашаффенбург

Мы ищем динамичного шеф-повара су (м/в/д)! Вы мастер современной кухни и в то же время организаторский талант? Вы рады структурировать свою команду и создавать инновационные, высококачественные блюда? Тогда мы ищем вас в качестве нашего нового шеф-повара в Schlosshotel Weyberhöfe! Добро пожаловать в Schlosshotel Вейберхофе возле зеленого Спессарта. С нами вы выбираете достойного работодателя в прекрасной обстановке. Наш дом убеждает с нашим восточным спа-центром и оздоровительной зоной, изысканной кухней и двумя элегантными ресторанами, включая наш Fine Dine. Он также предлагает несколько конференц-залов. Наш Schlosshotel предлагает своим гостям 40 исторически оборудованных номеров и люксов. Специальная молодая команда приближенных. Ежедневно работают 35 сотрудников. Со страстью, вниманием к деталям и дружелюбием нашей команды нам удалось стать одним из лучших отелей в Майн-Рейн-Крей.

Вид занятости: Полный рабочий день, часть времени

Ваши обязанности Заместитель руководителя и организация всей работы кухни с акцентом на процессы и структуры Разработка и внедрение современных концепций меню ● Обеспечение качества и представления всех продуктов питания с помощью точных стандартов Обучение и мотивация команды кухни для обеспечения максимальной эффективности и командного духа Мониторинг соблюдения гигиенических стандартов (HACCP) и оптимизация кухонных процессов ● Отвечает за производство товаров, бюджетный контроль и устойчивое планирование ресурсов.

Полное обучение кулинарии и несколько лет профессионального опыта в сложных, современных кухнях ● Обнаруживаемый опыт в проводящем положении, в идеале на современной кухне ● Креативность и выраженное чувство к высококачественным ингредиентам и современным методам приготовления ● Впечатляющее лидерство, командный дух и отличные коммуникативные навыки ● Очень хорошее знание правил гигиены и понимание бизнеса Страсть к гастрономии, высокая готовность к использованию и структурированная работа

Опытный международный гостиничный менеджмент Отличный рабочий климат Возможности проектирования и разработки Справедливое вознаграждение Рождество бесплатно JOBV1_EN