Стажёр-менеджер F&B для отеля Maier и Seegut Zeppelin (м/ж/д)

• В качестве менеджера Trainee F&B вы познакомитесь с гастрономическими и эксплуатационными процессами в обоих домах - в отеле Maier с обеденной зоной и Zeppelin с рестораном Pinus, событиями, конференциями и специальными моментами пребывания на озере. Вы активно участвуете в повседневном бизнесе и получаете представление о самых важных интерфейсах между обслуживанием, кухней, банкетом, приемом, ведением домашнего хозяйства, покупками и управлением. Речь идет не только о познании процессов, но и о понимании их, формировании и принятии ответственности шаг за шагом. Вы поддерживаете менеджеров R&B и руководство в организации повседневных операций. К ним относятся подготовка и сопровождение ресторанных и событийных процессов, координация с кухней и обслуживанием, контакт с гостями, контроль качества, внутреннее общение и дальнейшее развитие четких и надежных процессов. В зависимости от вашего опыта, вы возьмете свои собственные небольшие проекты - например, для улучшения качества обслуживания, структуры банкета, обучения, обратной связи с гостями, товаров и организации процессов или событийных процессов. Вы постепенно превращаетесь в темы, которые важны для последующего руководства или поддержки в секторе исследований и разработок.

У вас есть завершенное обучение в гостиничной индустрии или гастрономии - или исследование в области гостиничного менеджмента, гостиничного бизнеса, туризма, BWL, управления событиями или управления R & B. В идеале вы уже приобрели первый опыт работы в ресторане, обслуживании, банкете, зоне мероприятий или в действующей гостиничной индустрии. Более важным, чем идеальное резюме, является то, что вы действительно хотите понять гостиничную индустрию и гастрономию: прямой контакт с гостями, процессы в фоновом режиме, взаимодействие отделов и вопрос о том, как единодушный момент хозяина создается из хорошей подготовки. Вам нравится работать с людьми, думать с ними, и вы можете как практически завершать, так и думать об организации. Вы надежны, внимательны и структурированы, оставайтесь дружелюбными и ясными даже в жизненных ситуациях. Поскольку вы находитесь в двух домах, вы должны быть открыты для знакомства с различными концепциями, командами и процессами. Хорошее знание немецкого важно, а английский полезен. Если вы уже работали с цифровыми инструментами, офисными приложениями или гостиничными и гастрономическими системами, это плюс. Прежде всего, если вы серьезно относитесь к качеству хозяина, вы будете рады узнать и насладиться оформлением двух специальных домов на

• Боденском озере.

• Надежные основы В принципе, мы заключаем постоянные трудовые договоры. Исключение составляют контракты на обучение и явные сезонные контракты. Ваше рабочее время точно записывается с помощью прозрачных учетных записей рабочего времени и простого приложения расписания. Тарифные каникулы и рождественские деньги, конечно же. Безналоговые надбавки за ночную, воскресную и праздничную работу выплачиваются заранее, насколько разрешено ваше рабочее время. Наше вознаграждение явно выше тарифа. Вы получите два дополнительных дня в год, в дополнение к тарифной схеме. Для доказанной добровольности есть еще один праздничный день. С особыми семейными нагрузками мы смотрим индивидуально, как мы можем поддержать с дополнительным отдыхом или гибкостью. Время, еда и дополнительные
• Вы едите и пьете почти бесплатно - свежие продукты, органический кофе, чай, соки и мелкие предметы с нашей кухни. Мы несем расходы; только установленный законом налог с фиксированной ставкой на денежное преимущество должен облагаться налогом вами. При первом найме с нами вы получите премию в размере 1000 евро (500 евро через шесть месяцев, 500 евро после одного года обслуживания). Если вы вернетесь к нам после перерыва, мы рассчитываем на вашу предыдущую услугу по новому виду деятельности. Для вашей семьи, родных и близких друзей существуют щедрые условия, когда
• Ешьте или оставайтесь с нами. Мы любим праздновать друг с другом - летний фестиваль и празднование
• Рождества являются частью этого. С нами установлены премии для специальных деловых юбилеев. Преимущества в обоих домах
• Наша платформа для персонала дает вам доступ к преимуществам ежедневных поездок, парков развлечений и покупок автомобилей. Наши партнеры по сотрудничеству предоставляют вам специальные условия для ночевки в более чем 600 отелях-партнерах. Со многими нашими производителями вы можете приобрести товары по ценам компании. Вы используете нашу привлекательную модель аренды велосипедов для устойчивой мобильности. Каждый год мы предоставляем вам карту Lake Constance на три дня. Вместе и развитие
• Мы работаем в небольших, мощных командах. У каждого есть дизайн игровой комнаты. Атмосфера легкая, но профессиональная. Мы объединяем ваши пожелания и наши возможности для жизнеспособного баланса между работой и личной жизнью. Меняются жизненные ситуации, могут расти и договоренности. Для создания командных идей мы открыты и поддерживаем их финансово. Строится комплексная образовательная и учебная концепция – практическая и для всех уровней. Внедряется единая, качественная сервисная одежда – функциональная, идентификационная и удобная. Поддержка при необходимости
• Если вы вернетесь к нам, вы можете остановиться в нашем отеле в начале дня, чтобы вы могли отдохнуть. Просто поговори с нами об этом. Мы активно помогаем найти постоянное жилье. Вы можете временно остановиться в отеле
• Майер вплоть до размещения, в зависимости от наличия – при минимальных затратах. Мы поддерживаем вас финансово в уходе за детьми. Точная конфигурация является частью вашей индивидуальной конфигурации контракта. Современные средства связи и бэк-офисные рабочие станции доступны во всех отделах. Наша цифровизация предназначена для автоматизации рутины и удержания людей. .