B2M GmbH | Германия | 54xxx Trier | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 03.09.2026 на stepstone.de
Шеф (м/ж/д)
B2M GmbH объединяет несколько успешных предприятий общественного питания в Рейнланд-Пфальц. С локациями в районе Нойвид, Бернкастель, Трир и Шиллинген мы предлагаем аутентичные рестораны, особенно в виде деревенских пивных кухонь с региональным характером. Чтобы укрепить наши команды, мы ищем опытного менеджера, который поможет сформировать и развить ресторанный бизнес с приверженностью и лидерством.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Общая ответственность за кухонную зону и кухонную команду
- Планирование, организация и координация всех рабочих процессов на кухне
- Разработка и реализация меню с акцентом на деревенскую, региональную пивную кухню
- Контроль управления товарами (заказ, хранение, оптимизация использования товаров)
- Соблюдение и мониторинг всех стандартов качества и гигиены (HACCP)
- Руководство, мотивация и обучение кухонной команды
- Сотрудничество с руководством и активное участие гастрономической концепции
- Расчет, контроль затрат и регулярная отчетность для руководства
- Завершенное обучение в качестве повара / кухонного мастера или сопоставимая квалификация
- Многолетний профессиональный опыт в руководстве (супруг босс, шеф-повар)
- Страсть к традиционной, региональной и деревенской кухне
- Огромный организационный талант и лидерство
- Знание управления товарами, калькуляции и организации кухни
- Загрузочность, гибкость и командный дух
- Очень хорошее знание немецкого языка, знание английского языка с преимуществом
- Ответственное и разнообразное рабочее место в успешной гастрономической сети
- Возможность активного формирования и развития концепции пивоварни
- Мотивированная команда и короткое принятие решений
- Привлекательное вознаграждение с перспективами развития
Местонахождение
| B2M GmbH | ||
| Trier | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление