GLORIA GmbH | Германия | 93xxx Regensburg | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 15.12.2025 на stepstone.de
Шеф
Добро пожаловать в Глорию, где встречаются итальянская радость жизни, дизайн и кухня. В самом сердце Регенсбурга в исторических залах бывшего кинотеатра «Глория» создана уникальная концепция ресторана. Наша кухня сочетает в себе итальянскую классику с современными средиземноморскими акцентами, от хрустящей пиццы из каменной печи и домашней пасты до свежих блюд из рыбы и мяса. Эксклюзивная атмосфера с открытой кухней, спрей-баром, традиционной итальянской кафетерией, а также элегантными частными обеденными зонами ждет наших гостей и нашу команду. Наша амбиция: стать лучшим итальянцем города подлинным, теплым, стильным и с реальным вниманием к деталям. .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Ответственность за всю кухню – от Mise-en-Place до финальной тарелки
- Разработка и внедрение современного, аутентичного итальянского меню
- Лидерство, мотивация и обучение команды (10-12 сотрудников)
- Контроль качества, использование товаров и управление затратами
- Тесное сотрудничество с руководством и менеджером
- Организация ежедневных процедур, графиков, стандартов гигиены и HACCP
- Творческая разработка меню, спецпредложений и сезонных действий
- Активное сотрудничество в рабочее время – модель на проезде и на кухне
- Вы опытный профессионал кухни со страстью к итальянской и средиземноморской кухне, который живет по самым высоким стандартам качества и приносит творческие кулинарные идеи. Как естественный гид, вы мотивируете и развиваете свою команду, обеспечиваете структурированные процессы и держите обзор даже в динамичных ситуациях. Вы работаете точно, экономично и ответственно, овладеваете стандартами управления товарами и HACCP и привносите опыт в сложные гастрономические концепции. Вы ориентированы на решение, надежны и сгорели, чтобы создать выдающийся ресторан вместе с нами и сделать итальянское гостеприимство доступным во всей его страсти и элегантности.
- Что мы предлагаем
- Уникальная возможность с самого начала создать новую концепцию ресторана
- Творческая свобода в дизайне меню и разработке продукта привлекательное вознаграждение и бонусная схема, связанная с успехом современная оборудованная кухня (последнее оборудование, открытая выставочная кухня)
- Ясные возможности развития в растущей гастрономической группе структурированные процессы, плоские иерархии, уважительное сотрудничество
- Пособия работникам во всех ресторанах группы
Местонахождение
 | GLORIA GmbH | |
| 93047 Regensburg | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление