Van der Valk Hotel Düsseldorf | Германия | 40xxx Düsseldorf | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 09.07.2026 на stepstone.de
Chef de Partie — банкетная зона (м/ж/д)
Отель Van der Valk Düsseldorf - это известный 4-звездочный дом, известный отличным гостеприимством и кулинарным мастерством. На нашей кухне мы сочетаем креативность с высоким качеством, чтобы предложить нашим гостям незабываемые вкусовые ощущения. Для того, чтобы укрепить нашу кухонную команду, мы ищем выделенный / n Шеф-повар Партии (м/в/д)
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Ответственное управление постом на нашей кухне
- Ответственность за профессиональную подготовку, презентацию и обеспечение качества продуктов питания в банкетной зоне
- Организация и контроль Mise-en-Place для плавного проведения мероприятий
- Соблюдение и осуществление руководящих принципов НАССР и всех внутренних стандартов качества и гигиены
- Тесное сотрудничество со всеми предметами, а также с командой обслуживания и банкета для обеспечения оптимальной последовательности событий. Приемка товаров и контроль качества
- Работа с созданием банкетных меню, буфетов и сезонных спецпредложений
- Поддержка в заказе товаров и мониторинг экономической и надлежащей обработки пищевых продуктов
- Руководство, включение и продвижение Commis de Cuisine и стажеров
- Поддержка Sous Chef и Chefs
- Полное профессиональное обучение в качестве шеф-повара или сопоставимая квалификация
- Многолетний профессиональный опыт в высококлассном ресторанном или гостиничном бизнесе, в идеале в банкетной или выставочной зоне. Финансируемый опыт в подготовке и представлении высококачественной еды для меню, буфетов и крупных мероприятий ответственная, структурированная и независимая работа
- Организационный потенциал, устойчивость и гибкость также для крупных мероприятий и высокой гостевой производительности. Командные навыки, а также мотивация под руководством Commis de Cuisine и стажеров
- Хорошее знание политики HACCP и продовольственного законодательства
- Хорошо сохранившийся внешний вид и профессиональная радиация
- Сложная и разнообразная деятельность в динамичной кухонной команде
- Современная и хорошо оборудованная рабочая среда
- Разнообразие вознаграждения, основанного на развитии и эффективности
- Привлекательные предложения для сотрудников и социальные льготы
- Возможность активно внедрять свое творчество и идеи в нашу концепцию кухни
Местонахождение
 | Van der Valk Hotel Düsseldorf | |
| Düsseldorf | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление