Шеф-повар (м/ж/д)

Особое расположение, идея и отличный проект в красивом курортном городе! С самого начала будьте частью новой команды ресторана уникального проекта. С 2021 года Bad Ems является одним из «Великих спа-городов Европы» и пользуется статусом мирового наследия. В середине спа-парка исторический дом для ванной комнаты в настоящее время превращается в ресторан высококлассной категории с 65 крытыми сидениями, 80 сидениями на террасе и конференц-залом. Превращение соседнего четырехдверного дома в 29-комнатный дизайн-отель в течение следующих 2 лет завершает видение возрождения спа-парка.

Организация рабочих процессов по назначенному пункту с учетом законодательных положений и правил и обеспечение гигиенического стандарта (HACCP) Качественная и творческая подготовка пищи, самостоятельное и самостоятельное руководство работой Обеспечение и реализация качественного, количественного и временного производства функциональной области Инструкция и мониторинг содержания обучения, контроль чистоты рабочей зоны и рабочего оборудования, обеспечение гигиенических норм Участие и планирование в новых, инновационных проектах

Успешное завершение профессионального обучения в качестве шеф-повара (m | w |d) Профессиональный опыт в гастрономии высокого класса Знание пищевых законов и правил (LMHV, HACCP) Организационный талант, оптимальное управление временем и качество и осведомленность о затратах Высокий уровень качества, гигиены и осведомленности об услугах Командность, пунктуальность и честность Энтузиазм современной и инновационной кухни

Независимая от кризиса, хорошая оплата, корректировка инфляции и 13. Творческая игровая комната и вдохновляющая рабочая среда для создания новых Приятная рабочая атмосфера в красивой обстановке в захватывающем проекте с большим количеством собственной игровой комнаты Социальные пособия Грант детскому саду Цифровая запись времени Оперативное питание Корпоративные преимущества