Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Германия | 83xxx Rottach-Egern | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 11.07.2026 на stepstone.de
Исполнительный су-шеф (м/ж/д)
Konen & Lorenzen является одним из ведущих международных консалтинговых услуг для гостиничной индустрии, гастрономии и туризма. В наших шести местах по всему миру мы находимся на вашей стороне в качестве долгосрочного партнера. Konen & Lorenzen является одним из ведущих международных консультантов по подбору персонала для гостиничной, ресторанной и туристической индустрии. Мы готовы поддержать вас в качестве надежного и долгосрочного партнерства в наших шести местах по всему миру.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Поддержка управления кухней в организации и контроле всей работы кухни и захват представительства в отсутствие
- Активное участие в разработке и дальнейшем развитии меню с акцентом на региональные и сезонные продукты
- Обеспечение плавного процесса производства и обслуживания при сохранении самых высоких стандартов качества и детализации
- Поддержка в техническом управлении, мотивации и планировании развертывания кухонной команды
- Соответственность за покупку, стоимость и эффективное хранение
- Соблюдение и контроль всех гигиенических правил (HACCP) и применимых директив по безопасности труда
- Активное сотрудничество в оптимизации рабочих процессов и постоянном развитии кулинарного предложения
- Полное обучение в качестве повара и несколько лет опыта в гастрономии, в идеале уже с ответственностью в руководстве или координации сотрудников. Отличная страсть к высококачественной еде и к творческой, сезонной и региональной кухне. Высокая самоинициативность, сильный организационный талант и сильное чувство ответственности
- Командный игрок с четкой силой общения, эмпатией и способностью продвигать, мотивировать и направлять сотрудников
- Твердое понимание бизнеса и структурированный, эффективный и экономичный способ работы на повседневных кухнях
- Очень хорошее знание немецкого языка в слове и письме
- Безопасная и рутинная обработка цифровых приложений, а также хорошее численное понимание
- Работа на одном из красивейших озер
- Верхней
- Баварии с особой экологией и высоким качеством жизни
- Удобное вознаграждение, включая бонус за переменную производительность и рождественские и праздничные деньги
- Много дизайнерского пространства для собственных идей, творчества и разработки новых концепций. Планируемое и надежное рабочее время в течение 5-дневной недели
- Возможность использования JobRad для устойчивой мобильности
- Билеты в
- Германию и корпоративный доступ
- Поддержка в случае необходимости проживания и прибытия на место
Местонахождение
 | Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | |
| Rottach-Egern | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление