Повар (м/ж/д)

• Пред- и приготовление международных блюд с помощью различных методов приготовления
• Подготовка всех горячих и холодных продуктов питания в рамках разделения работы кухонной команды (соус, писсоник, энтреметье,
• Гардемангер,
• Патиссье)
• Настройка питания и соответствующее представление в системе свободного потока и, таким образом, прямой контакт с гостями. Подготовка, реализация и сопровождение мероприятий до 500 человек
• Сотрудничество в планировании и осуществлении недель действий в
• Кантине
• Мониторинг запасов товаров и заказ и приемка необходимых товаров
• Соблюдение качества и свежести и профессиональное хранение товаров
• Обслуживание рабочего оборудования, кухонной техники и рабочих мест с учетом гигиенических требований
• Совместная ответственность до 6 стажеров
• Частная кулинария и сопутствующие вечерние мероприятия, семинары и курсы
• Вы будете отчитываться перед заместителем директора столовой.

• Столовая отвечает за питание для внутренних встреч, встреч и социальных мероприятий EMBL, а также курсов и конференций, проводимых в
• Центре повышения квалификации EMBL. Обед подается в виде пальцевой еды и ужина для 500 гостей. Столовая также снабжает детский сад EMBL едой и напитками. Кроме того, существует сотрудничество с отелем EMBL ISG, который имеет собственную кухню и персонал и расположен примерно в километре от кампуса.

• Рабочее время обычно составляет 39 часов в неделю с понедельника по пятницу, с 6:00 до 14:30 (вторник и четверг с 6:30 до 14:30). В случае проведения социальных мероприятий, конференций и курсов сверхурочная работа может происходить в вечерние часы или выходные дни.

В целом, рабочее время может варьироваться и адаптироваться по мере необходимости и области применения. Слои в других отделах, таких как кухня детского сада, отель ISG и кафетерий EMBL, также можно найти вечером и в выходные дни.

• Вы успешно прошли подготовку к повару и характеризуетесь чистой, тщательной и добросовестной процедурой. У вас дружелюбная, открытая личность, и вы легко окажетесь в международной среде и в сотрудничестве с международными коллегами. Вы ответственно и независимо определяете, где необходимо действовать. Вы испытываете стресс, а также теряете под давлением не обзор и юмор. Надежность и независимость так же естественны, как пунктуальность и гибкость. Хорошие знания немецкого и английского языков необходимы
• Представление сертификата в соответствии с § 43 п. 1 No 1
• Закона о защите от инфекций или о здравоохранении
• Управления здравоохранения является обязательным условием осуществления деятельности.

• Исполнитель: Unlimited (Ancillary)

3 класс; в зависимости от квалификации и опыта (месячная заработная плата от 3,434 евро за налог, до вычетов социального страхования до ~ 27%)

• Привлекательная, не облагаемая налогом заработная плата и полное участие в национальной системе, включая все связанные с этим льготы
• Баланс между работой и личной жизнью, фиксированное рабочее время
• Щедрые рекреационные правила: 30 дней в году в дополнение к легальным праздникам
• Жизнь кампуса:
• Бесплатный автобус, библиотека, повседневная одежда и обширное предложение для спорта и отдыха (на кампусе и в
• Интернете)
• Семейные льготы: сельскохозяйственный питомник

• Что мы предлагаем a
• Плата за невознаграждение стимулирование работы в созданном многоязычном учреждении в очень межкультурной среде; возможность представить собственный опыт и инициативу в составе высококомпетентной и многопрофильной команды; регулярные встречи команд и коллегиальный обмен хорошее транспортное сообщение с собственным автобусом (EMBL -
• Хайдельберг
• Альтштадт) привлекательные и разнообразные варианты питания в столовой EMBL Food Services, билет на работу 30 дней отпуска и возможность взять отпуск гибко в течение всего года