VIKING | Германия | Schweiz gesamt Basel | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 20.02.2026 на stepstone.de
Ресторан Sous Chef Employee (м/ж/д)
Viking (NYSE: VIK) является мировым лидером в области экспериментальных путешествий с флотом из более чем 100 кораблей, исследуя 21 реку, пять океанов и все семь континентов. Предназначенный для любопытных путешественников, интересующихся наукой, историей, культурой и кухней, Торстейн Хаген часто говорит, что Викинг предлагает опыт для мыслящего человека. Викинг имеет более 450 наград, включая рейтинг #1 для рек и #1 для океанов пять лет подряд от Condé Nast Traveler в премии «Выбор читателей 2025 года». Таким образом, «Викинг» признан «Лучшей в мире» по версии Travel + Leisure — ни одна другая туристическая компания не получала одновременно почестей за поиск в обоих изданиях.
Обратите внимание, что мы можем принимать только тех заявителей, которые имеют право работать в Швейцарии или имеют действующее разрешение на работу.
.
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Шеф-повар Sous отвечает за приготовление с понедельника по пятницу свежих блюд, вдохновленных сезонами и доступными на рынке продуктами, в соответствии со стандартами Viking и правилами HACCP. Он работает в небольшой команде в нашем офисном ресторане и отчитывается перед шеф-поваром.
- Эта роль базируется в нашем операционном головном офисе в
- Базеле,
- Швейцария. Таким образом, обратите внимание, что мы можем принимать только заявителей, которые имеют право работать в
- Швейцарии или имеют действующее разрешение на работу.
СОБСТВЕННОСТЬ
- Профессиональная подготовка и распределение ежедневного обеда и иногда ужина
- Поддержите шеф-повара в разработке еженедельного цикла меню с возможностью представить несколько захватывающих новых блюд. Заказ акций в сотрудничестве с исполнительным директором
- Правильное обращение со всеми продуктами и оборудованием
- Обеспечение идеальной чистоты в рабочей зоне в соответствии с правилами HACCP
- Проведение запасов; инвентаризация в соответствии с процедурами компании
- Производительность в соответствии со стандартами компании и правилами HACCP
- Правильное хранение запасов; установление паритета
- Мин. 2-летний профессиональный опыт в гостиничной / ресторанной индустрии / ресторанах
- Международный опыт – это актив
- Свободное владение английским, немецким будет преимуществом
- Умение работать самостоятельно, ориентированное на обслуживание гостей
- Гибкость и стрессоустойчивость, командный игрок, приверженность, позитивная личность, аккуратный внешний вид
- Быстрорастущая и динамичная среда, современное рабочее пространство, гибкое рабочее время
Местонахождение
 | VIKING | |
| 56291 Basel | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление