Hertz & Selck GmbH & Co. | Германия | 22xxx Hamburg | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 14.03.2026 на stepstone.de
Пищевой технолог, разработка напитков (м/ж/д)
С более чем 100 сотрудниками мы разрабатываем и производим сложные, инновационные и безошибочные ароматы премиум-класса для алкогольных и безалкогольных напитков и чая, а также для Smoke, Shisha, Smoke-Free и Vape. Мы наслаждаемся миром — это не только наше требование, но и наш стимул и обещание вдохновить мир уникальными ароматическими творениями. Наши клиенты по всему миру любят наши ароматизаторы и дистилляты, произведенные в Гамбурге, и мы стремимся доставлять их более 95 лет! Ваша страсть - это развитие напитков, и у вас есть безопасное чувство вкуса и технологии? Тогда вы правы с нами! Beverage Development (m/w/d) разрабатывает и оптимизирует рецепты спиртных напитков, а также безалкогольных напитков и сочетает сенсорную экспертизу с технологическими ноу-хау. .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Мы ориентируемся на опытных технологов, которые уже взяли на себя ответственность за рецепты, технологии, дизайн стабильности и проекты для клиентов и имеют удовольствие сделать их творческими в инновационной среде. Прежде чем мы подробно рассмотрим задачи, мы хотим убедиться, что вы выполняете этот профиль:
- Изучение технологии пищевых продуктов или напитков или сопоставимой квалификации (например, специалист по пищевым продуктам, мастер) с четким акцентом на напитки
- Не менее 3-5 лет соответствующего профессионального опыта в разработке напитков - в идеале в спиртных напитках, продуктах RTD, безалкогольных напитках, фруктовых напитках или индустрии ароматизаторов / ингредиентов. Опыт разработки продуктов из твердых продуктов питания, молочных продуктов или пивоварни недостаточен; необходимы соответствующие знания в области технологии напитков. Обнаруживаемая компетентность в применении и комбинации ингредиентов (аромы, системы стабилизации, подслащивание, эмульсии и т.д.) и в технологическом проектировании составов
- Сенсорная безопасность: способность оценивать и описывать продукты профессионально, в том числе готовность к сенсорному тестированию образцов алкоголя. Опыт проведения испытаний на устойчивость, конструкция долговечности, физико-химические параметры (рН,
- Брикс, содержание алкоголя, стабильность температуры/света) рутина в расширении от лаборатории до технологии и производства
- Структурированный, документальный, самоответственный способ работы
- Сила общения, командная ориентация и радость продуктивного обмена с ароматистами, лабораторией, продажами, закупками и производством
- Инновационная радость, творчество и самоотверженность в разработке новых концепций
- Хорошие знания немецкого языка и хороший английский
- Если вы не являетесь гражданином ЕС: действительный вид на жительство и разрешение на работу в
- Германии
- Ты можешь это доказать?
- Отлично!
- Тогда вы сможете сделать это здесь с нами:
- Вы формулируете и оптимизируете рецепты спиртных напитков и безалкогольных напитков, разрабатываете соединения, эмульсии, сиропы и другие основы напитков. Вы проверяете, описываете и сравниваете сенсорные продукты, оцениваете вкусовые профили и сопровождаете сенсорные панели. Вы создаете автономные шаблоны для внутренних и внешних дегустаций - всегда в сочетании с точной документацией. Вы применяете технологические процессы и развиваете их дальше, оптимизируя, например, фильтрацию, прокачку, наполнение и конструкцию стабильности и обеспечивая технологическую осуществимость новых составов. Вы устанавливаете планы испытаний, выполняете тесты на стабильность и долговечность, интерпретируете результаты и гарантируете, что продукты остаются стабильными в течение жизненного цикла. Технически консультируете коллег и заказчиков, готовите дегустации и активно поддерживаете реализацию проектов. Вы разрабатываете тенденции:
- Вы тесно сотрудничаете с отделом продаж и предлагаете новые идеи и технологические решения для будущих концепций напитков.
- Взамен мы предлагаем вам следующее:
- Разнообразная деятельность с дизайном игровой комнаты в глобально активной, растущей ароматической компании. Сотрудничество в междисциплинарной, инновационной команде с современным лабораторным и техническим оборудованием. Индивидуальные возможности обучения и развития. Короткое принятие решений и среда, которая ценит самоинициативу и идеи. Гибкий график работы, привлекательное вознаграждение и льготы: JobRad: лизинг велосипедов на льготных условиях
- Грант на членский взнос Fitnessstudio
- Бесплатная зарядная станция для электронных велосипедов и станция ремонта велосипедов
- Зарядная станция для вашего электромобиля (по себестоимости)
- Фруктовая корзина, а также напитки (кофе, чай, безалкогольные напитки, соки, вода) бесплатно в офисе
Местонахождение
 | Hertz & Selck GmbH & Co. | |
| 22419 Hamburg | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление