Шеф-повар - Мыслить регионально. Готовьте по сезону. Вдохновляйте людей. (м/ж/д)

• Как шеф-повар, вы берете на себя кулинарную ответственность за обеденную зону. Вместе с нами вы разрабатываете концепцию кухни, разрабатываете различные меню и убедитесь, что наша философия медленной еды будет испытана на каждой тарелке. Вы будете не только разрабатывать ежедневное предложение à la carte, но и формировать концепцию завтрака, меню банкета и конференции, а также кулинарную ориентацию частных и деловых мероприятий. В этой позиции вы возглавляете команду кухни с ясностью, признательностью и чувством кончика пальца. Вы берете на себя планирование персонала и развертывания, заботитесь о подготовке наших младших сотрудников и продвигаете их ремесленные навыки и энтузиазм в отношении хороших продуктов. Вместе с
• Филиппом
• Хайдом, директором нашей кухни, вы продолжите формировать кулинарную линию во всей группе и способствовать дальнейшему расширению и укреплению ее ценности как кулинарного маяка на озере
• Констанц. Конечно, бизнес-аспекты – это ваша ответственность. Вы облагаете налогом покупку, контролируете потоки товаров, обеспечиваете профессиональное хранение и устойчивое использование ресурсов. Вы не только применяете гигиенические нормы, но и живете ими. Четко рассматривая использование товаров и ключевые показатели, вы создаете основу для согласованности качества, экономики и устойчивости.

• Вы опытный гид на кухне и приносите страсть к региональным и сезонным продуктам. Ваше мастерство так же ярко выражено, как и ваше творчество, и вам нравится идти новыми кулинарными путями. Обладая организационным талантом, экономическим мышлением и чувством командного лидерства, вы можете создать мотивирующую рабочую среду. Мы желаем того, кто возьмет на себя ответственность за разработку проекта маяка для инновационной региональной кухни с нами, и кто живет сочетанием профессионализма и командного духа, которые сформировали наш дом на протяжении многих поколений.

• Работа со смыслом – наше обещание

• Эти принципы, конечно, для нас (но, возможно, стоит упомянуть)
• Мы заключаем постоянные контракты, за исключением классического обучения или стажировки. Конечно, это так, но мы хотели бы упомянуть об этом. Наши модели рабочего времени четко регламентированы:
• Мы надежно записываем все время - используя современные учетные записи рабочего времени и удобное приложение для планирования обслуживания. Мы платим по тарифу – надежно и понятно. Деньги на праздники и
• Рождество регулируются тарифными правилами. Доплаты за ночные, воскресные и праздничные работы могут быть оплачены авансом в качестве безналоговых льгот по фиксированной ставке для регулярного использования. В наших задних и передних офисных помещениях мы работаем на современных, хорошо спроектированных рабочих местах - функциональных, цифровых и гостеприимных. Наша концепция цифровизации ориентирована на людей:
• Повторяющиеся задачи автоматизированы, так что остается больше времени для выполнения основных задач.

• Мы поставили еще один на
• Мы не начинаем с оценки трудового договора. Мы хотим, чтобы вы чувствовали себя желанными с первого дня - с продуманными преимуществами и надежными условиями:
• Наш обед для персонала - это больше, чем просто еда: свежеприготовленный, разнообразный и с продуктами, которые мы поддерживаем. Органический кофе, соки или небольшие дополнительные продукты включены - только преимущество денежной стоимости облагается налогом. Мы дадим вам два дополнительных дня каждый год. Если вы станете волонтером, в качестве признания вашей приверженности будет добавлен еще один свободный день. Для успешного въезда мы заплатим вам вступительный взнос в размере 1000 евро (500 евро после пробного периода, 500 евро после одного года - валовой, с необъявленной работой). Кто возвращается, приносит опыт:
• Мы ожидаем увидеть новую деятельность в отеле
• Майер или
• Цеппелин. Члены семьи, друзья пользуются привлекательными особыми условиями для ночлега и посещения ресторана - также в столовой и
• Пинусе. Если вам нужна поддержка в поиске квартиры, мы активно помогаем. В экстренных случаях мы разрешаем временное проживание в отеле
• Майер – несложное и надежное.

• Мы являемся семейным бизнесом, и вы можете видеть это. Когда дело доходит до этого, мы стоим вместе — это применимо в обоих направлениях. Наши структуры тонкие. Мы принимаем решения прозрачно и часто вместе. Наши гости воспринимают нас как команду, потому что мы работаем как таковые: уважительно, скоординированно и ориентировано на решение. Мы отдаем дань уважения личным случаям с небольшим вниманием, ваучерами или дополнительными свободными днями - в зависимости от ситуации. Рождественские и летние праздники среди нас – в кругу всех наших коллег из
• Гостиницы
• Майер и
• Цеппелин. Если у вас есть идеи для командных мероприятий или совместных мероприятий, мы открыты и рады поддержать. Гибкие модели рабочего времени настроены на вашу жизненную ситуацию, так что профессия и личная жизнь остаются в очереди.

• Как мы работаем
• Мы работаем обязывающе, дружелюбно и с осторожностью. Наше отношение: профессиональное, но никогда не жесткое - повернулось, но с четкой линией. В наших командах каждая ответственность – на уровне глаз, с пространством дизайна и взаимным доверием. Мы ценим конструктивную обратную связь и поощряем культуру диалога, направленную на дальнейшее развитие. Наше внутреннее приложение для сотрудников объединяет все области - оно облегчает обмен и обновляет нас.

• Мы также можем многое предложить для вашего свободного времени. Наше сотрудничество открывает доступ к универсальному миру преимуществ – с особыми условиями на фирменные продукты, услуги и досуг. Для частных поездок доступно более 600 партнерских отелей по льготным тарифам. Многие из наших производителей предлагают вам возможности для покупок в корпоративных условиях - честные, прямые и качественные. В составе команды вы будете получать карту Lake Constance Card Plus каждый год – в течение трех захватывающих дней с семьей в нашем регионе.

• Мобильность и доступность
• До наших мест легко добраться – на поезде (Bahnhof Fischbach) и частной автобусной остановке прямо в отеле. Гости, прибывающие на машине, найдут бесплатную парковку в близлежащем районе. Для велосипедов доступны крытые площадки – практичные и хорошо расположенные.

• Дополнительные финансовые положения – индивидуально совместимые В некоторых случаях в качестве компонента заработной платы могут быть согласованы дополнительные льготы. Точная конфигурация происходит в личном разговоре – обязательном и записанном в договоре:
• Расходы на проезд возможны при регулярных рабочих траекториях, адаптированных к расстоянию и индивидуальной ситуации. Мы можем договориться о пособиях по уходу за детьми на основе потребностей - всегда с целью практической осуществимости. Мы проверим дополнительные льготы по запросу - при условии, что вы облагаетесь налогом и разумны для обеих сторон. Пожалуйста, обратите внимание:
• Не все эти преимущества покрываются схемой с фиксированной ставкой. Мы открыто сообщаем, какие правила могут быть приняты индивидуально.

• То, над чем мы все еще работаем, потому что вы знаете, что вы никогда не закончите со всем. Мы постоянно развиваем наш рабочий мир - с проектами, которые укрепляют нас как компании и поддерживают вас как команду.

• Устойчивость и общее благо
• Мы стремимся к биосертификации нашего ресторана как четкой приверженности качеству и ответственности. Отель также будет сертифицирован в соответствии с признанными стандартами устойчивого развития. Завершение нашего общего баланса находится в работе – он будет служить инструментом стратегического контроля.

• Личное развитие и культура К середине 2025 года мы хотим реализовать концепцию непрерывного обучения и развития - практическую, систематическую и доступную. Готовится новая модная линия для рабочего времени – функциональная, самобытная и удобная. Кроме того, мы продолжаем расширять нашу сеть местных партнеров с преимуществами для вас.

• Здоровье и безопасность
• Мы разрабатываем концепцию дополнительного страхования с добровольными дополнительными пособиями и профессиональными пенсиями.

• Мобильность
• Планируется модель лизинга велосипедов (JobRad) – как вклад в устойчивую мобильность и личный комфорт.

• Хорошо знать
• Все договорные и финансовые положения можно найти в
• Интранете или объяснить непосредственно с нами в разговоре или при подписании контракта.

И если что-то не работает так, как мы описываем это здесь, у нас открытое ухо. Свяжитесь с нами или свяжитесь с нами напрямую. Мы стоим за свое слово – в диалоге и на благо всех.

• Хендрик и
• Сандра
• Феннел
• Отель Maier & Seegut Zeppelin