Су-шеф/-ин м/в/д

«Schlachthof Bräu» Nürtingen предлагает что-то для всех. Будь то деревенское, сытное или ухоженное — разные меню удовлетворяют всем «вкусам». Также тот, который делает его только после прохладительного напитка. С тех пор, как с 1893 года самое мощное сырье пищевой промышленности Нюртингера было подано на их переработку, пульсирующая жизнь в настоящее время существует. Мы ищем Sous Chef/-in m/w/d

Вид занятости: Полный рабочий день

Поддержка шеф-повара в организации и управлении кухней Обеспечение высоких стандартов качества и бесперебойной работы в операционной работе кухни Оперативное и профессиональное управление ежедневными кухнями Обработка и обучение сотрудников Лидерство, мотивация и дальнейшее развитие всей кухонной команды Соответственность за соблюдение гигиенических правил (HACCP) Соответственность за товары, принятие товаров, инвентаризацию и использование товаров

Многолетняя профессиональная практика в качестве повара / кухни Предпринимательское мышление и действие, а также первый опыт лидерства Организационные и правоприменительные навыки Самозанятая и ориентированная на решение работа Логистическое понимание и структурированная работа Способность сохранять спокойствие и обзор в стрессовых ситуациях Опыт работы со швабской кухней Хорошее знание региональных и сезонных продуктов Хорошее знание немецкого языка в слове и письме

Нет частичной службы Безопасное рабочее место, которое было адресом в Нюртингене в течение 25 лет Привлекательная, сверхтарифная компенсация, вы также можете рассчитывать на вознаграждение за сверхурочную работу, включая ночные, воскресные и праздничные пособия. Веселье на работе Плоская герархия и быстрое принятие решений Качественное питание сотрудников, включая напитки JOBV1_EN