Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | Германия | 10xxx, 14xxx, 13xxx, 12xxx Berlin | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 08.07.2026 на stepstone.de
Исполнительный шеф-повар (м/ж/д)
Konen & Lorenzen является одним из ведущих международных консалтинговых услуг для гостиничной индустрии, гастрономии и туризма. В наших шести местах по всему миру мы находимся на вашей стороне в качестве долгосрочного партнера. Konen & Lorenzen является одним из ведущих международных консультантов по подбору персонала для гостиничной, ресторанной и туристической индустрии. Мы готовы поддержать вас в качестве надежного и долгосрочного партнерства в наших шести местах по всему миру.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Полная ответственность за все кухонные помещения компании
- Лидерство, мотивация и дальнейшее развитие всей кухонной команды
- Оперативный и стратегический контроль организации кухни
- Разработка существующих концепций питания и разработка собственной кулинарной рукописи
- Ответственность за гостиничные рестораны, конференц-рестораны, свадьбы, банкеты и специальные мероприятия
- Контроль за использованием товаров, расходами на персонал и бюджетными требованиями
- Оптимизация производственных процессов и кухонных процессов
- Обеспечение всех стандартов качества, гигиены и HACCP
- Покупка, хранение, инвентаризация и управление поставщиками
- Поощрение стажеров и младшего персонала
- Участие в разработке региональных концепций продукта и маркетинга
- Завершенная подготовка в качестве повара (gn)
- Идеально продвинутая подготовка к кухонному мастеру или сопоставимая квалификация
- Многолетний опыт руководства в качестве шеф-повара, исполнительного босса или на сопоставимой должности
- Опыт работы в высококлассной гостиничной индустрии, гастрономии событий или крупных гастрономических компаниях
- Знание банкета, конференции и событийного бизнеса
- Предпринимательское мышление и выраженная осведомленность о затратах
- Страсть к высококачественной, региональной и устойчивой продукции
- Рука об руку и удовольствие от оперативного сотрудничества
- Современный, добавочный стиль гида
- Организационная сила, устойчивость и решимость
- Адаптивное лидерство с большим дизайнерским пространством
- Возможность устойчиво формировать кулинарную ориентацию
- Активное участие в разработке проекта экстраординарного гостеприимства
- Разнообразие заданий от гостиничных, ресторанных, событийных и конференц-ресторанов
- Долгосрочная перспектива в экономически стабильной компании
- Непосредственное сотрудничество с директором отеля и принятие коротких решений
- Широкие возможности в области профессиональной подготовки и развития 30 дней отпуска
- Поддержка в поиске жилья или жилье по договоренности
- Работа в естественной среде с высоким качеством жизни
Местонахождение
 | Konen & Lorenzen Recruitment Consultants | |
| Berlin | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление