Стажёр-повар (м/ж/д)

• Станьте частью нашей творческой кухонной команды под руководством шеф-повара
• Пьера
• Биндера, который получил награду Chefs Trophy в 2023 году. Наслаждайтесь нашими гостями с местной едой и наслаждайтесь больше времени дома с семьей и друзьями.

• Мы предлагаем высококачественное обучение в нашем семейном четырехзвездочном отеле с отличной, мотивированной командой.

• Мы ищем стажеров с 01.08.2026 или по договоренности (м/в/д) для профессии
• Кук.

• Вид занятости:
• Образование

• Наш ресторан Fischers Fritz - это рыбный ресторан в
• Киле. В нашей открытой, хорошо оборудованной кухне все изготавливается по правилам традиционной кухни – исключительно из продуктов региона. Мы обрабатываем целую рыбу или говядину, строим собственные травы в травяном саду и имеем личную проволоку для наших поставщиков. В нашем меню гости найдут традиционные блюда из
• Шлезвиг-Гольштейна, а также креативные блюда. Кулинарные мероприятия, такие как Wine & Dine, Fish Market или Table Music, проводятся регулярно.

• Повара готовят различные блюда, заботятся о представлении еды, берут на себя организацию кухни, создают меню, покупают еду и хранят их профессионально. Особенностью нашей кухни Fischers Fritz является обработка сезонных и региональных блюд, а также свежей рыбы, доставляемой непосредственно резаком. Будучи одним из основателей Feinheimisch, мы взяли на себя обязательство использовать 60% нашей продукции из региона. Особое внимание уделяется нашей открытой выставочной кухне, которая дает гостям возможность полюбоваться своими навыками.

• Наше обучение готовить начинается на кухне для завтрака. На начальном этапе основное внимание уделяется знаниям и приготовлению пищи. Постепенно можно приготовить первые блюда по рецепту. Это увлекательное для нашего винного мероприятия «Wine & Dine», где создается 5-ступенчатое меню для до 110 человек и точно ориентировано.

• Крайне важно, чтобы у вас была хотя бы одна степень средней школы и хорошие услуги в математике, немецком и английском языках. Хорошие формы обращения
• Надежность, устойчивость
• Готовый к использованию кончики пальцев, готовность и способность
• Опыт, понимание доверие, честность
• Немецкие языковые навыки

• Профессиональное обучение в семейном 4-звездочном отеле
• Красочная, мотивированная команда и семейная атмосфера
• Около десяти стажеров работают в год
• Готовка по правилам традиционной кухни

• Положение и уборка служебной одежды

С самого начала у вас будет множество событий - даже за пределами дома. Справедливая зарплата по коллективному договору гостиницы и ресторанов и чаевые

• Здоровый, региональный персонал
• Все рабочие процессы четко документированы в общей системе менеджмента качества и, таким образом, облегчают работу и ввод в новые задачи. Выпуск для соревнований, таких как
• Кубок
• Ахенбаха или Landes- или Deutsche Jungedmeisterschaft У каждого стажера есть совместный с нами хостинг, который доступен в качестве контактного лица. После обучения вам гарантировано приобретение - с нами или одним из наших отелей сотрудничества в
• Германии и за рубежом. Возможность участия в стажировках за рубежом в
• Испании,
• Англии или
• Франции Schnupperpraktika в наших отелях
• Преимущества наших отелей сотрудничества
• Скидка в нашем ресторане и оздоровительной зоне
• Освобождение от участия в конкурсах
• Интересные, регулярные командировки региональных производителей