Повар | Готовьте (m|f|d) в пивоварне с медленной кухней и собственным органическим пивом

Brauhaus Nolte — легенда Люнебургера с 1906 года

NOLTE - это больше, чем просто пивоварня - это место, которое рассказывает истории. Наш дом сочетает в себе региональную кухню с настоящим пивоваренным искусством и четкой миссией: мы выступаем за устойчивость, качество и гостеприимство с сердцем. С 2018 года мы сертифицированы по словенскому продовольствию, с 2020 года варим исключительно органическое пиво – и постоянно развиваемся.

Чтобы укрепить нашу команду, мы ищем: Koch | Köchin (m |w |d) — в Fulltime.

Это ваша работа с нами:

• Вы готовите с сердцем и ремеслами - от региональной кухни до творческих специальностей Вы несете ответственность за свой пост (Mise en Place, Подготовка, Одежда) в a la carte и на мероприятиях.
• Вы работаете с региональными и сезонными ингредиентами и думаете о качестве, а не о удобстве.
• Вы надежно обеспечиваете соблюдение стандартов гигиены и качества (HACCP)
• Вы работаете в тесном сотрудничестве с Service & Tresen - для идеальных курсов и довольных гостей. Вы приносите идеи (например, пивные пары, вегетарианские варианты) и помогаете в разработке нашего меню.

**

Образование как повар / повар или многолетняя практика на кухне Страсть к честным мастерам, региональным продуктам и пивной культуре Чистая, структурированная работа, даже если она полная Командный дух, надежность и чувство ответственности

• Базовое понимание HACCP, использования товаров и экономической эффективности Хорошее знание немецкого

**

Полный рабочий день с справедливым рабочим временем (35-я | 4-дневная неделя (Mi-Sa)) Планирование безопасности: закрыто в праздничные дни Живая, ценящая команда с большим количеством сердечной крови Рабочее место с характером и историей - без системного газирования

• Mitgestaltung в почти 120-летней компании, которая намеренно отправляется Работа с региональными цепочками поставок и поставщиками Скидка для сотрудников
• Дополнительное безналоговое пособие в размере 44 евро в месяц (§ 8, пункт 2, предложение 11 EStG)
• Внутреннее обучение и дегустации (например, ноу-хау в стиле пива, пары)

Что важно для нас: **

Нам все равно, откуда ты, сколько тебе лет и к какому сексу ты принадлежишь. Главное, хочется пива, региональной обеденной культуры, гостеприимства и отличной команды.

Пожалуйста, отправьте резюме и короткое мотивационное письмо по электронной почте или почте:

Электронная почта: @brauhausnolte.de

Почтовый адрес Браухауз Нолт Е. Г-н Карстен Нолте Даленбургер Landstraße [смотри номер телефона в исходном объявлении] Люнебург

Рабочие места:

21337 Люнебург, Dahlenburger Landstr. 102, Нидерланды, Германия