Donisl | Германия | 80xxx München | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 21.01.2026 на stepstone.de
Управление рестораном (м/ж/д)
Мы, Reichert Wirtshaus GmbH & Co KG, являемся известной компанией среднего размера в самом сердце Мюнхена. Принесите свою страсть к гастрономии и людям в нашу команду и станьте частью динамичной компании, которая фокусируется на качестве и гостеприимстве. С нами вы можете продвигать свою карьеру, развивать свои навыки и работать в семейной атмосфере, которая требует вашего опыта. Мы предлагаем вам современное рабочее место в одной из старейших гостиниц Мюнхена, одной из флагманских операций пивоварни Hacker Pschorr. .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Область ответственности включает бесперебойное ведение ресторанного бизнеса
- Организация мероприятий
- Организация хостинга всех гостей
- Размещение гостей
- Размещение бронирования в системе бронирования (Алено) в т.ч. Нет шоу
- Лидерство и мотивация команды обслуживания
- Корректировка выставления счетов и контроль выставления счетов службам после стратификации
- Написание/изменение недельного расписания при отсутствии руководства
- Разработка ежедневных графиков обслуживания / планов обслуживания
- Инструктаж сотрудников по повседневным задачам и выдача контрольных списков
- Классификация станций (бронирование по карте/банкет)
- Переписка по электронной почте
- Заказ / товар / месяц. инвентаризация
- Контроль поставленных товаров за полнотой и качеством
- Контроль чистоты на сервисных складах
- Общий контроль чистоты в ресторанной зоне, зоне обслуживания и боулинга
- Проверка/списки ячеек
- Обработка Oderman
- Повышение качества обслуживания
- Обучение персонала обслуживающему персоналу
- Соблюдение расходов на персонал
- Контроль за операциями
- Создание статей в системе кассовых аппаратов
- Требования к материалам через отдел F & B, такие как заказ напитков и постельного белья
- Вы прошли профессиональное обучение в гастрономии и уже имеете опыт работы в качестве менеджера ресторана / менеджера по обслуживанию. Вы мотивированы, решительны, структурированы и имеете очень сложную идею обслуживания. Вы готовы к команде, открыты для нового и сохраняете холодную голову, даже если это стресс. Вы хороши в руководстве и мотивации своей команды и достижении новых целей вместе. Вы можете отождествить себя с баварской культурой хозяина и заинтересоваться модернизацией традиций. Вы имеете опыт работы в банкетной зоне и можете управлять и координировать мероприятия от 60 до 450 человек.
- Измениться?
- Ответственность?
- На высококачественной домашней кухне? на отличное качество, без усилителей вкуса?
- Привносить свой опыт и творчество? на людей?
- Регулируемое рабочее время и привлекательный пакет вознаграждения. Бесплатно на
- Рождество?
- На большинстве современных кассовых аппаратов?
- На банкеты/мероприятия?
- Чтобы стать частью нашего кулинарного курса, раз в месяц вы будете работать с топ-поварами?
- Быть частью компании, которая находится в середине роста?
- Работа в молодой, мотивированной команде. В какой-то момент вы даже хотите разработать и внедрить свою собственную, высококлассную концепцию гастро на нашем первом этаже? ?
Местонахождение
 | Donisl | |
| 80333 München | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление