Шеф-повар (м/ж/д)

Погруженный в великолепный пейзаж между озером Констанц и Хегау, вы найдете идеальную зону отдыха и отдыха на озере Штейслингер. Озеро Стейслингер является чистым и чистым купающимся озером. Прилегающая лужайка отеля Sättele является идеальным местом для отдыха на тихом озере. «Зеленые» гольф-клуба Steißlingen и гольф-клуба Langenstein находятся всего в нескольких минутах езды. Отель Sättele является идеальным местом для проведения общественных мероприятий или деловых встреч. Зал семинара хорошо оборудован флипчартом, стеной, балкой и экраном для конференций. Для вашей встречи или семинара мы будем рады предложить вам индивидуальное предложение или вы сможете просмотреть наш средиземноморский сад и большую солнечную террасу на 50 мест для уютной еды и отдыха. Отель также идеально подходит для экскурсий к вулканическому ландшафту Хегау или к близлежащему озеру Констанц. Тогда вы можете побаловать себя хорошей едой. В районе отеля есть яркие и дружелюбные меблированные одноместные и двухместные номера, которые разделены на 11 одноместных номеров и 12 двухместных номеров. Доступны парковка и гаражи. По запросу гости могут насладиться великолепным видом на озеро Стейслингер и его окрестности. Утром богатый завтрак подается в приятный день. В дополнение к традиционным блюдам Бадена, шеф-повара предлагают блюда международной кухни на самом высоком уровне. Лучшие вина и широкий выбор безалкогольных напитков и пива дополняют кулинарное предложение отеля Sättele. Побалуйте себя местной кухней отеля Sättele.

Вид занятости: Полный рабочий день

Описание работы: Как шеф-повар, вы играете решающую роль в дальнейшем развитии нашего кулинарного предложения. Они возглавляют кухонную команду и могут творчески оформить карту, чтобы испортить нашим гостям мелкобуржуазные, сезонные блюда: Ваши задачи: Заголовок и мотивация нашей специализированной кухонной команды для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Творческий дизайн и постоянное развитие нашего предложения продуктов питания

Подготовка высококачественных, региональных и международных блюд

Профессиональное и человеческое руководство кухонной командой. Инструкции наших тренеров по продвижению своих навыков и созданию сильной команды

Разработка и презентация инновационных идей меню, которые вдохновляют наших гостей и подчеркивают нашу кулинарную концепцию.

Обеспечение соблюдения стандартов качества и руководящих принципов HACCP и гигиены

Мониторинг отрасли товаров, включая заказы, хранение и контроль свежести и качества ингредиентов.

Старший консультант (m/w/d)

Первый опыт руководства или стремление сделать следующий шаг

Творчество, организационный талант и осведомленность о качестве

Независимые, структурированные и надежные операции

Творчество и страсть к инновационным блюдам и современной кухне.

Лидерские качества и радость от работы в команде.

Знание в области управления товарами и гигиены (HACCP).

Неограниченные трудовые отношения с завышенным тарифом и справедливым вознаграждением Работа в молодой, динамичной команде Возможность для творчества, преобразования идей и совместного проектирования гастрономического предложения Много свободы дизайна на кухне Гарантировано 2 дня в неделю (воскресенье и понедельник ресторан закрыт) Возможности в области профессиональной подготовки и развития Что вам может понравиться и, возможно, плюс в гастрономии: Праздники - это свободные дни с нами, которые мы разрешаем вам с семьей: в Новый год, Пасху, День работы (01 мая), Вознесение Христа, Пятидесятницу, 1 и 2-й Рождество и Новый год бесплатно Возможность получения пенсии и многое другое! JOBV1_EN