Менеджер ресторана (м/ж/д)

• От имени нашего клиента HAPEKO, кадровый консалтинг для специалистов и руководителей, ищет преданную управленческую личность в качестве менеджера ресторана (m/w/d) на неопределенной церемонии.

• Наш клиент - это современный, ориентированный на международный уровень отель с центральным расположением в
• Мюнхене. С несколькими гастрономическими магазинами, широким спектром мероприятий и требовательной группой гостей, дом устанавливает новые стандарты в области гостеприимства, кухни и качества обслуживания.

В этой ответственной должности вы берете на себя управление рестораном и вместе со своей командой обеспечиваете плавный переход от завтрака к вечернему бизнесу. Вы проводите свою команду в повседневной работе, разрабатываете существующие структуры и активно внедряете свои собственные идеи для оптимизации обслуживания, процессов и гостевого опыта.

• Если вам нравится настраивать успешную гастрономическую концепцию, мотивировать свою команду четким руководством и брать на себя ответственность в динамичной международной гостиничной среде, эта позиция предлагает вам захватывающую и долгосрочную перспективу.

• Эксплуатационное направление ресторана и обеспечение бесперебойной работы в ежедневном бизнесе от завтрака до вечернего обслуживания
• Лидерство, планирование развертывания и дальнейшее развитие команды обслуживания, а также продвижение мотивированной и ориентированной на производительность командной культуры
• Обеспечение стабильно высокого качества обслуживания и обеспечение отличного удовлетворения гостей
• Ответственность за соответствующие экономические показатели, в частности оборот, использование товаров и расходы на персонал
• Тесное сотрудничество с руководством кухни, бара и отеля для оптимальной координации всех операционных процессов
• Реализация существующих концепций питания и напитков и активное развитие гастрономического предложения
• Работа в оперативной службе и видимое присутствие в качестве лидера в дневном бизнесе

• Многолетний профессиональный опыт в гастрономии, в идеале на руководящей должности с ответственностью за лидерство опыт работы в высококлассных ресторанных концепциях; знание итальянской кухни и гастрономии является преимуществом
• Обнаруженная способность направлять, мотивировать и развивать сотрудников в повседневной жизни
• Структурированная и организованная работа и умение держать обзор даже в сложных ситуациях
• Хорошее понимание деловых отношений и соответствующих ключевых фигур в работе ресторана
• Очень хорошее знание немецкого и хорошего английского языка в слове и письме

• Привлекательная, надтарифная компенсация, включая бонусную программу и дополнительные дополнения к легальным праздникам
• Обширные международные льготы для сотрудников со скидкой на проживание в глобальной гостиничной сети, а также привлекательные скидки на гастрономические предложения
• Рождественские и праздничные деньги с первого года после пробного периода по коллективному договору
• Профессиональные пенсии с грантом работодателя выше среднего и другими индивидуально отбираемыми пособиями
• Различные корпоративные преимущества с эксклюзивными скидками на поездки, досуг и множество других предложений
• Индивидуальные льготы по выбору, например, гранты на фитнес-предложения, немецкий билет, уход за детьми или дополнительные пенсии
• Обширные возможности обучения и развития с долгосрочными карьерными перспективами в международной компании
• Бесплатное питание в ресторане персонала, а также регулярные командные мероприятия, торжества сотрудников и специальное признание по личным случаям
• Дополнительный специальный праздник в день рождения и комплексное медицинское обслуживание и здравоохранение

HAPEKO является первым адресом для профессионалов и менеджеров в

• Германии и
• Австрии. Мы создаем связи между квалифицированными кандидатами и интересными компаниями. С более чем 20 локациями мы будем сопровождать вас на пути к следующему шагу в карьере. .