Повар / Специалист по кухне (м/ж/д)

Мы смотрим в следующий раз (m/w/d)

Полный рабочий день,

Неопределенно,

Местонахождение:

Привлекательные рабочие часы

Ваши обязанности

Ответственное планирование, выполнение и мониторинг производства продуктов питания в т.ч. Обеспечение эффективных рабочих процессов • Покупка необходимых товаров в соответствии с установленными стандартами • Меры по обеспечению качества, такие как контроль за транспортными документами и мониторинг помещений для охлаждения и хранения • Непрерывная адаптация к изменениям в пищевом законодательстве • Изучение и внедрение новых продуктов и процедур Создание списков приготовления пищи или определение количества ввода · Пред- и пост-расчет суточного производства · Осуществление инвентаризации в конце года · Утилизация и надлежащее хранение потребительских товаров · Создание ремонтных заказов • Технически приемлемый сбор потребностей клиентов, планирование, внедрение и документация • Планирование и проведение внутренних специальных ужинов, встреч, торжеств и т.д.

Требования

• Успешно завершенные тренировки по приготовлению пищи (w/m/d) или приготовлению пищи (w/m/d) Многолетний опыт работы в области большой кухни, больницы и высшего персонала, а также опыт работы в гостиничном и ресторанном районе Обнаружение гигиенических знаний в соответствии с § 43, хорошо обоснованный опыт в области управления HACCP и аллергенами и идеальное доказательство завершенной диетической подготовки • Высокий уровень сервисной ориентации • Надежность, гибкость и оперативная готовность

Инвалиды и эквивалентные заявители особенно учитываются в соответствии с SGB IX с той же квалификацией и пригодностью.

Рабочие места:

97828 Марктейденфельд, Баумхофстр. 91 Бейерн, Германия