Шеф-повар (м/ж/д)

Станьте частью новой команды! Живите и проектируйте вместе с нами гостиничную индустрию в полной гармонии традиций и современности.

Königshof Hotel Resort**S в Оберстауфене предлагает своим гостям 106 номеров и спа-зону площадью 2500 кв.м. с 2 пейзажами купания и сауны, оазисом релаксации и уникальным скальным сводом, самым высоким уровнем отдыха. Наш конференц-центр с светлыми комнатами и гарантированным видом на горы также впечатляет. Кулинария, наши гости могут побаловать себя в двух отдельных ресторанах и позволить живой музыке в нашем вечернем баре сделать праздник особенным.

Königshof Hotel Resort - традиционный отель в Альпах Allgäu с видом на Хохграт и немного от центра Оберстауфена. Мы предлагаем нашим гостям отдых и отдых; активный отдых в очереди.

Мы ищем вас в качестве шеф-повара (m/w/d)!

Вид занятости: Полный рабочий день

Гости могут насладиться нашей уникальной гастрономической концепцией для гостиничной индустрии. Буфет или меню ресторана доступны для гостей без предварительного бронирования. Проектируйте это в высоком качестве и экономически эффективно. Оптимизируйте кухонные стоки и обеспечьте плавные, эффективные рабочие процессы, которые идеально соответствуют требованиям нашей кухни. Они ценят свежую кухню и готовят вместе с ней. Управление командой и сотрудничество: Они способствуют сильному командному ощущению и координируют сотрудничество между различными кухонными станциями для обеспечения гармоничных и продуктивных процессов. Они регулярно и сезонно оптимизируют наши предложения полупансиона и небольшой выбор а-ля карт, не упуская из виду традиционную кухню Аллгау. Они планируют и обеспечивают сбалансированный, региональный и интересный кулинарный сервис для гостей конференции. Гарантия качества и гигиена: Они гарантируют, что все юридические требования - от планирования обслуживания до безопасности труда и соблюдения высоких гигиенических стандартов - выполняются добросовестно. Планирование закупок и расходов: Они отвечают за спрос покупателя на товары, за поддержание товарных ставок и за осуществление инвентаризации. Обеспечение командно-ориентированного и эффективного сотрудничества в рамках департамента Они представляют ваши отделы в дирекции и работают со всеми отделами выгодно и в интересах гостя.

У вас есть завершенное обучение и большой опыт работы на кухне, в идеале в гостиничной индустрии. Они знакомы со всей организацией кухни. Вы уже успешно руководили кухонными командами из более чем 5 человек и знаете, как мотивировать и направлять свою команду, особенно в оживленной и международной обстановке. Они ценят региональную продукцию. Они разбираются в планировании кухонных технологий, использовании персонала и оптимизации процессов. Вы можете безопасно управлять своей кухней в соответствии с экономическими показателями и всегда помнить о расходах. Готовность работать в выходные и праздничные дни в обычное рабочее время (нет ночного обслуживания) Хорошие знания Microsoft Office 365 и других программных решений Вы рады быть на связи с гостями, и это делает вас счастливым внести свой вклад в работу в отеле для успешного пребывания в нашем доме.

Что мы предлагаем вам: Известный 4-звездочный отель, в котором вы можете управлять своим отделом самостоятельно с подветренной стороны руководства. Работа на полный рабочий день, круглый год Неограниченный трудовой договор Вознаграждение выше среднего с возможностями развития 13-месячная зарплата Вы сами организуете свое рабочее место Международная, мотивированная команда собственная квартира в селе или рядом с отелем – командная резиденция с одноместными и двухместными номерами, а также служебные апартаменты в селе Другие преимущества: Использование спа и фитнес-зоны Регулярные командные мероприятия (командные походы, барбекю и тобогганские мероприятия) Скидки на спортивное оборудование Цены на проживание в вашем отеле для семьи и друзей Дополнительные безналоговые льготы после пробного периода JOBV1_EN