Итальянский шеф (м/ж/д)

• Подготовка и привлекательная повязка нашей итальянской еды, особенно антипасти, макаронных изделий и рыбных и мясных блюд

• Независимая организация и поддержка вашей кухни

• Тщательная подготовка Mise en Place для бесперебойного обслуживания

• Обеспечение стабильно высокого качества продуктов питания по нашим рецептам и стандартам

• Контроль за поступающими товарами и профессиональное хранение и ответственное обращение с пищевыми продуктами

• Мониторинг запасов товаров и согласование требований к заказу с кухонной линией

• Соблюдение требований гигиены HACCP и чистоты и порядка на работе

• Участие в сезонных блюдах, предложениях меню и мероприятиях

• Тесное сотрудничество с командой кухни и сервиса

• Полное обучение в качестве повара или сопоставимый практический опыт работы

• Опыт в итальянской кухне, особенно в приготовлении макаронных изделий, антипасти и рыбных и мясных блюд

• Страсть к высококачественным ингредиентам и хорошее чувство вкуса и презентации

• Независимые, структурированные и чистые операции

• Надежность, командный дух и чувство ответственности

• Грузоподъемность и обзор даже при высокой гостевой производительности

• Знание существующих гигиенических требований и экономического использования товаров

• Готовы к вечерним, выходным и праздничным услугам

достаточное знание немецкого языка для голосования в рабочий день; знание итальянского языка приветствуется;

• Постоянный трудовой договор и перспективы долгосрочного сотрудничества

• Компенсация, соответствующая вашему опыту и квалификации

• Цифровая и прозрачная запись рабочего времени

• Обед сотрудников во время вашей смены и скидки сотрудников

• Структурированное включение в наши кухонные стоки и наши продукты питания

• Собственная работа и пространство для собственных идей в сезонных блюдах и меню

• Коллегиальная команда, прямой контакт и короткое принятие решений

• Разнообразное рабочее место в
• Мюнхене-Максворштадте с деловыми, корпоративными вечеринками и частными мероприятиями.