Meggs GmbH | Германия | 28xxx Bremen | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 29.06.2026 на stepstone.de
Управление операциями (м/ж/д)
Вы любите брать на себя ответственность, выполнять команды с обязательством и держать обзор в динамичной рабочей среде? Тогда мы ищем тебя! Чтобы укрепить наши гастрономические компании, мы ищем специализированное руководство, которое успешно сопровождает и развивает наш бизнес с организационным талантом, лидерством и страстью к гастрономии. .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Полная ответственность за работу ресторана
- Планирование, контроль и контроль всех операций
- Обеспечение экономической и эффективной работы
- Осуществление оперативных целей и стратегий
- Управление персоналом
- Управление и координация шеф-поваров, управление услугами и персонал
- Личное планирование, включая планирование обслуживания и отпуска
- Осуществление переговоров о применении, сотруднике и развитии
- Содействие созданию благоприятного операционного климата
- Ответственность за продажи, затраты и операционные результаты
- Создание и мониторинг бюджетов
- Анализ экономических показателей
- Гостевой и управление качеством
- Обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей
- Обработка жалоб и жалоб
- Мониторинг стандартов качества на кухне и в обслуживании
- Разработка мер по улучшению качества услуг и продукции
- Управление закупками и поставщиками
- Мониторинг заказов и запасов
- Мониторинг HACCP и гигиенических стандартов
- Соблюдение трудового законодательства, требований безопасности и нормативных требований
- Контактное лицо для органов власти, аудиторов и внешних поставщиков услуг
- Профессиональные квалификации
- Полное обучение или обучение в области гастрономии, гостиничной индустрии, бизнеса или сопоставимой квалификации
- Многолетний профессиональный опыт на руководящих должностях
- Финансируемые знания по управлению бизнесом, управлению персоналом и гастрономии
- Хорошее знание трудового права, гигиенического права и экономических показателей
- Личные компетенции
- Впечатленный лидерский и организационный потенциал
- Бизнес-мышление и действие
- Коммуникационные и переговорные навыки
- Высокая самоответственность
- Нагрузка и сила принятия решений
- Высокая гибкость в рабочем времени
- Ориентация на обслуживание и качество
- Мы предлагаем вам:
- Ответственное лидерство с большим пространством для дизайна
- Разнообразная и универсальная область задач
- Короткие пути принятия решений и коллегиальная рабочая среда
- Гибкий дизайн работ в рамках эксплуатационных требований
- Возможности для профессионального и личного развития
- Безопасное рабочее место в растущей компании
- Комплексная интеграция и поддержка опытной команды
- Хорошо. Бесплатные напитки и другие привлекательные льготы для сотрудников
Местонахождение
 | Meggs GmbH | |
| 28217 Bremen | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление