заместитель шеф-повара (м/ж/д)

• Поддержка шеф-повара в направлении всей кухонной зоны в Falkenstein Grand и представление в его отсутствие
• Используйте на кухне нашего ресторана Landgut, а также в банкетной зоне и обеспечивайте гладкую кухню и обслуживание. Соблюдение и контроль стандартов качества и гигиены в соответствии с HACCP
• Соответственность за соблюдение наших расходов на продукты питания и поддержку в создании наших требований к товарам творческая поддержка в разработке продовольственных карт и разработке новых идей рецептов
• Введение, поддержка и руководство новых сотрудников и стажеров
• Разработка планов обслуживания и отдыха в сотрудничестве с шеф-поваром

успешно завершил профессиональное обучение в качестве повара / кулинара, а также несколько лет профессионального опыта на кухне, в лучшем случае в высококлассной гостиничной индустрии / гастрономии обширный продукт и опыт, а также удовольствие от обработки высококачественных продуктов и продуктов питания

• Тщательное и экономичное обращение с продуктами высокие требования к качеству, надежности и способности команды
• Творческие идеи и внимание к деталям

• Загрузка и гибкость

• Хорошее знание немецкого и английского

• То, что мы делаем, преуспеем ли мы и как нас воспринимают наши гости, является одним из самых важных: наша команда!
• Любой, кто находит свою страсть в гостиничной индустрии и гастрономии, может развить сильное чувство принадлежности и дружеское и преданное общение. Потому что, и это важно для нашего успеха: мы твердо убеждены, что люди в нашей команде, с какими задачами
• Вам могут доверить, сделать сыпь и необходимый компонент для удовлетворения наших гостей. И мы этим очень гордимся!

• Один за всех, все за одного. Мушкетеры, только лучше...

• Станьте частью нашей команды и станьте таким шеф-поваром (m/w/d). .