Менеджер группы Кухня (м/ж/д)

Ты хочешь большего? Тогда ты прав с нами! Хорошая еда является основой для хороших идей. Именно поэтому мы обеспечиваем сбалансированный рацион наших коллег и посетителей в #TeamBlack свежими и региональными блюдами. С нами вы можете проявить творческий подход к самому современному кухонному оборудованию и иметь разнообразные способы развития. Вы работаете над различными задачами в спокойной командной атмосфере. Мы - черные корпоративные решения, где превосходство работает. Для одного из наших мест в районе Хайльбронн / Накарсульм мы ищем групповое управление (м/в/д) для кухни. В этой должности вы несете ответственность за оперативное управление и дальнейшее развитие нашей кухонной команды и играете важную роль в обеспечении наших высоких стандартов качества: Управление персоналом & разработка: управление, мотивация и обучение кухонной команды и производственного персонала, а также подготовка планов обслуживания Обеспечение качества и свежести: обеспечение высочайших стандартов качества и свежести продуктов питания в соответствии с нашими стандартами, соблюдение руководящих принципов HACCP и постоянная оптимизация рабочих процессов для повышения эффективности Развитие ассортимента: дальнейшее развитие продовольственного снабжения в координации с управлением пищевыми продуктами на основе отзывов гостей и минимизации пищевых отходов Организация: Координация сотрудничества между кухней и сервисом, а также обеспечение эффективной работы кухни при сохранении бюджетных требований

Управление проектами (m/w/d) Многолетний профессиональный опыт, идеально подходит для системного газирования Первый опыт руководства кухонными командами / небольшими группами желателен Организационный талант, правоприменительные способности и высокая забота Хорошие знания немецкого языка и стандарты HACCP Высокий уровень чувства ответственности, готовности к использованию и самостоятельной работе Экономическое мышление, надежность, гибкость и командный дух JOBV1_EN