Glorious Bastards Deutschland GmbH | Германия | 78xxx Konstanz | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 08.05.2026 на stepstone.de
Заместитель операционного менеджера (м/ж/д)
Расположенный прямо на озере Констанц, Glorious Bastards Konstanz располагает тремя ресторанами, встречающими лофт, бар и террасой на крыше 360°. Эффект WOW гарантирован панорамным видом на озеро, город и Альпы. Чтобы укрепить нашу команду, мы теперь ищем мотивированного и опытного заместителя менеджера с большой страстью к гостеприимству и реальной ответственности за лидерство.
Распределение В качестве заместителя руководителя операций вы берете на себя центральную операционную руководящую роль в пределах местоположения и тесно сотрудничаете с управлением местоположением. Основное внимание уделяется активному управлению повседневным бизнесом, а также управлению и развитию команд. Вы несете ответственность за определенные области и обеспечиваете стабильные процессы, высокие стандарты качества и высокую производительность команды. Как операционный менеджер, вы сочетаете присутствие в повседневной жизни с четким личным контролем, структурированной организацией и последовательной реализацией всех процессов и активно способствуете развитию многоконцептной гастрономии оперативным, организационным и человеческим способом. .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Оперативный контроль всего ежедневного бизнеса и обеспечение бесперебойной работы во всех гастрономических областях
- Ответственность за высокие стандарты качества, сервиса, чистоты, гостевого опыта и последовательное внедрение всех операционных процессов присутствие в операционном бизнесе, особенно в пиковые и напряженные дни, а также активная поддержка команд в повседневной жизни;
- Тесное сотрудничество с линиями кухни, сервиса, бара и слоя для обеспечения эффективных процессов и сильного оперативного сотрудничества
- Собственная ответственность в рамках планирования персонала и активное участие в наборе, собеседованиях и решениях о наборе персонала
- Лидерство, коучинг и дальнейшее развитие сотрудников в повседневной жизни, а также продвижение мощной и позитивной командной культуры
- Обеспечение четких структур, обязанностей и коммуникационных путей внутри команд. Оперативный уход и координация мероприятий, мероприятий и больших групп гостей, а также обеспечение профессионального процесса на месте
- Тесное сотрудничество с руководством местоположения и другими руководителями для совместной разработки процессов, стандартов и операционных структур
- Последовательное выполнение стратегических требований в повседневной жизни и активное участие в организационной и оперативной разработке сайта
- Многолетний опыт работы в гастрономии – в идеале уже на руководящей должности операционного менеджера, заместителя операционного менеджера или на сопоставимой должности
- Опыт работы в системе гастрономии преимущества, но не требование
- Высокая операционная компетентность в обслуживании, организации и управлении исполнением, а также способность действовать структурированно, суверенно и ориентировано на решение даже в сложных ситуациях. Впечатленные лидерские навыки и радость в развитии персонала, мотивации команд и принятии ответственности
- Очень хорошее понимание бизнеса в отношении оборота, производительности, использования товаров и затрат на персонал
- Высокая самоинициатива, надежность и сильное чувство ответственности
- Профессиональный, позитивный и сервисно-ориентированный внешний вид – даже в стрессовых ситуациях
- Очень хорошие коммуникативные навыки и радость в общении с гостями и сотрудниками
- Тщательный внешний вид и суверенный внешний вид
- Очень хорошее знание немецкого и хорошего английского; другие языки
- Безопасное управление MS Office и цифровыми организационными структурами
- Сверхтарифное и пунктуальное вознаграждение
- Безопасное, современное и долгосрочное рабочее место
- Внутреннее развитие и возможности
- Бесплатное питание и дополнительные преимущества
- Возможности обучения во внутренней академии
- Встречи на уровне глаз и живая «культура ДУ»
Местонахождение
 | Glorious Bastards Deutschland GmbH | |
| 78462 Konstanz | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление