Посудомоечная машина (все полы) — мини-работа

Отель Maritim Bellevue является одним из ведущих отелей в Киле. Отель располагает 89 номерами и люксами. Гастрономия основана на традиционном ресторане «Bellevue» и уютном «Backbord Bar». В крупнейшем отеле в Киле шесть банкетных и конференц-залов обеспечивают до 700 человек универсальностью. Кухня имеет большое значение для всего отеля.

Задачи на кухне включают в себя:

(1) Выполнение уборочных работ на кухне, кухне, рефрижераторных складах, материальных складах и других помещениях, относящихся к зоне ответственности, в соответствии с индивидуальными или рутинными инструкциями, включая участие в общепитах

(2) Работа на посудомоечной машине и посудомоечной машине, чистая, сортировка и чистая посуда, столовые приборы и фарфор

(3) Работа в соответствии с правилами HACCP

(4) Настройка и подготовка оборудования для мероприятий и питания в соответствии с требованиями;

5. Безупречное сотрудничество с другими департаментами

6 надлежащая очистка, хранение и выпуск доверенных материалов и оборудования, при необходимости участие в инвентаризации материалов;

(7) Хорошее знание оборудования и машин, относящихся к сфере компетенции, включая использование, очистку и техническое обслуживание

(8) Выполнение очистки по отдельному контрольному списку, при необходимости

(9) Организация работы с кухонными, служебными и другими отделами, участвующими в операциях

(10) Работа с отработанными прессами, надлежащее разделение отходов, работы по удалению

(11) Контроль возврата заемного материала (буквенный контроль) и очистка всего оборудования после завершения питания

(12), если это необходимо. Поддержка персонала столовой и кухни

Рабочие места:

24105 Киль, Бисмаркалли 2, Шлезвиг Холстейн, Германия