LIEBLER INSTITUT GMBH | Германия | 09xxx Chemnitz | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 12.01.2026 на stepstone.de
Менеджер категории: Мясо и колбасы, продукты быстрого приготовления и гастрономия (м/ж/д)
Мы ищем тебя! Они отвечают за стратегическое и оперативное развитие мясной и колбасной продукции, удобства и гастропродукции в фильтрованном распределении. Целью позиции является устойчивое увеличение продаж, частоты и абсолютного результата за счет оптимизированного диапазона и ценовой стратегии, профессионального наблюдения за конкуренцией, а также эффективного продвижения и маркетингового контроля. Давайте узнаем друг друга. Наш клиент, Ваша будущая компания: Успешная, ориентированная на будущее семейная компания с многолетним опытом в производстве мяса и колбасы. Компания находится в динамичном росте и уделяет большое внимание оцифровке, оптимизации процессов и инновационным концепциям продукта. Ваше местоположение: Мы ищем вас в следующий раз в районе Хемница (Саксоны). Руководитель категории Еда (m/w/d) Мясо и колбаса, удобство и гастро Справочный номер: 3008; Местоположение: Großraum Chemnitz (Sachsen)
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Мы ищем тебя!
- Вы несете ответственность за стратегическое и оперативное развитие мясной и колбасной продукции, удобства и гастропродукции в фильтрованном распределении. Целью позиции является устойчивое увеличение продаж, частоты и абсолютного результата за счет оптимизированного диапазона и ценовой стратегии, профессионального наблюдения за конкуренцией, а также эффективного продвижения и маркетингового контроля. Давайте узнаем друг друга. Наш клиент,
- Ваша будущая компания:
- Успешная, ориентированная на будущее семейная компания с многолетним опытом в производстве мяса и колбасы. Компания находится в динамичном росте и уделяет большое внимание оцифровке, оптимизации процессов и инновационным концепциям продукта. Ваше местоположение:
- Мы ищем вас в следующий раз в районе
- Хемница (Саксоны). Руководитель категории
- Еда (m/w/d)
- Мясо и колбаса, удобство и гастро
- Справочный номер: 3008;
- Местоположение: Großraum Chemnitz (Sachsen)
- Управление ассортиментом:
- Ответственность за дизайн, уход и оптимизацию ассортимента во всех соответствующих категориях, обеспечение ориентированного на клиента, экономичного и в своем классе ассортимента, оценку продаж и потенциальный анализ для принятия решений ассортимента и внедрения новых продуктов, включая экономический анализ и этапы тестирования
- Контроль цен и маржи: разработка и постоянная оптимизация ценовой стратегии для базового диапазона, определение цен продвижения в координации с продажами, закупками и контролем, анализ эластичности цен, покрытие взносов и эффектов продаж и обеспечение сильного позиционирования ценовых показателей в рыночной среде
- Анализ конкуренции:
- Постоянный мониторинг конкуренции (сортимент, цены, акции, тренды), составление регулярных конкурсных отчетов с рекомендациями по действиям и выработка стратегических мер по дифференциации и улучшению рыночных позиций
- Маркетинг и управление действиями: концепция, планирование и оценка еженедельных специальных предложений (действий), анализ исчерпания продаж и потенциала продаж действий, контроль рекламных агентов в тесной координации с маркетингом, продажами и закупками и обеспечение целевой группы конкретной и прибыльной политики действий
- Ответственность за оперативные и стратегические закупки всех торговых товаров, оценку и разработку поставщиков, переговоры по контрактам и контрактам, а также установление долгосрочных партнерских отношений для обеспечения качества, безопасности поставок и условий
- Использование возможностей сырьевого рынка (мясо):
- Наблюдение за товарными рынками, в частности ценами на мясо и доступностью, получением покупательских и маркетинговых возможностей (например, порезов, ценовых окон, специальных предметов) и сотрудничеством с производством, QS и продажами для наилучшего возможного восстановления
- Ответственность за результат:
- Обеспечение целевых показателей продаж, частоты и прибыли контролируемых категорий, проактивное извлечение и осуществление мер по улучшению прибыли и тесное сотрудничество с контролем, продажами и управлением.
- Завершенные исследования (BWL,
- Управление торговлей,
- Управление продуктами питания и т. д.) или сопоставимая коммерческая квалификация
- Многолетний профессиональный опыт в области управления категориями, в идеале в мясных или свежих областях. Опыт приобретения коммерческих товаров и переговоров с поставщиками знание мясных и колбасных изделий, удобство, гастропродуктов,
- Хорошее знание ценовой и ассортиментной механики в торговле мясом / мясом, мясных рынках сырья, маркетинге и рекламном бизнесе
- Сильные аналитические навыки (анализ цен / продаж, взносы на покрытие, определение потенциала)
- Впечатленное предпринимательское мышление с ориентацией на результат, а также принятие решений, чувство ответственности и практический менталитет
- Высокая рыночная и клиентоориентированность, прочность связи и безопасность по сравнению с внутренними и внешними партнерами
- Структурированная, независимая и активная деятельность
- Способность преобразовывать сложные данные в четкие рекомендации
- Отзывчивая ключевая роль с большим пространством дизайна
- Современная рабочая среда и плоская иерархия
- Короткое принятие решений и повышение ценности корпоративной культуры
- Привлекательные условия контракта и развития
Местонахождение
 | LIEBLER INSTITUT GMBH | |
| Chemnitz | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление