Помощник главного стюарда (м/ж/д)

• Чтобы поддержать нашу компетентную команду R&B, мы ищем вас в следующий раз или по соглашению.

• Вы несете соответственную ответственность за выполнение всех логистических требований в непродовольственном секторе после консультации с менеджером по дому и в его отсутствие с дирекцией F&B. Это включает в себя работу пяти ресторанов, шести баров и различных банкетов, а также крупные мероприятия до 2500 человек.

• Вид занятости:
• Полный рабочий день

В ходе своей деятельности вы выполняете следующие задачи:

• Организация и координация рабочих процессов функциональной зоны, создание сервисных планов (по согласованию с
• Управляющим) выполнение логистических требований по закупке посуды и очков для производства и исполнения повседневного дела и различных банкетных и крупных мероприятий;
• Проверка технической и надлежащей обработки всех материалов
• Контроль за справедливой и экономичной обработкой всех выпусков материалов, моющих средств и машин во избежание поломок и потерь (управление вращающимися машинами)
• Обеспечение и мониторинг соблюдения правил очистки и гигиены (HACCP)
• Мониторинг/сбор иностранных услуг
• Поддержка в осуществлении ежемесячного и годового кадастра С помощью планирования и реализации ежемесячных и ежегодных заказов на фарфоровые, стеклянные и серебряные изделия по согласованию с руководством Back of House и дирекцией F&B
• Инструктаж новых сотрудников и помощь
• Координация деятельности около 25 постоянных сотрудников и сотрудников. В отсутствие Back of House Manager управление планом обслуживания

• Вы будете соответствовать нам, если вы принесете следующие квалификации:
• Успешно завершенное профессиональное обучение в качестве специалиста по гостинице или ресторану или аналогичное обучение
• Знание правил гигиены (HACCP)
• Чувство управления человеческими ресурсами и межличностной коммуникации / межкультурной компетентности
• Организационные навыки
• Первый опыт осуществления административной деятельности
• Дружелюбный, открытый и профессиональный внешний вид
• Поток немецких знаний и хорошие навыки английского языка
• Высокая грузоподъемность, гибкость и ощущение решений
• Абсолютная ориентация на обслуживание, высокая надежность и грузоподъемность, а также тщательная работа также различимы. Давайте узнаем друг друга.

• Наша динамичная и отзывчивая команда активно работает над вами и приветствует вас с самого начала.

• Компенсация за исполнение
• Бенефициар MVG
• Билет на работу и пищевые добавки
• Грант на эффективные услуги
• Современно оборудованное рабочее место
• Предложение внутренних и внешних возможностей обучения
• Стоимость проживания сотрудников в центре
• Мюнхена
• Гибкий рабочий день, а также все другие преимущества роскошного отеля под руководством владельца