Europa-Park GmbH & Co Mack KG | Германия | 77xxx Rust | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 26.08.2026 на stepstone.de
Сушеф Су-шеф (м|в|д) «Аммолит – Дом Света» (м/ж/д)
Группа MACK известна во всем мире инновационными и уникальными развлекательными форматами, которые ежегодно привлекают миллионы людей. С более чем 5000 сотрудников в сезон, Europa-Park Adventure Resort является одним из крупнейших работодателей в южном Бадене. В последние годы группа неуклонно росла: в Рулантике, в Эатреналине, в ЮЛЛБЕ, MACK Rides, MACK Один, и MACK Animation и т.д., каждый находит профессиональный дом - свободный от девиза семьи Маков "Огромный мир - мое поле".
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Как
- Су
- Шеф-повар, вы правая рука нашего шеф-повара
- Питера
- Хагена-Вайеста и опорный столп нашей кухонной бригады. Вы берете на себя ответственность в ежедневном бизнесе и активно формируете административные и организационные процессы кухни. От заказа товаров до разработки и разработки меню и рецептов до точной реализации, вы убедитесь, что наши кулинарные требования удовлетворяются ежедневно. Вы поддерживаете шеф-повара в ежедневной работе, представляете его в случае отсутствия и берете на себя вместе с ним операционное и административное управление кухней. Вы организуете и координируете ежедневные кухни, создаете четкие структуры и обязанности и обеспечиваете плавные процессы. Как менеджер, вы мотивируете и развиваете нашу кухонную команду, даете ориентацию и продвигаете открытую, добавляющую ценность и профессиональную культуру команды. При заказе товара вы обеспечите стабильно высокое качество, структурированную товарную экономику и эффективное использование товара. Ваше творчество вносит вас в разработку и постоянное развитие нашего меню, предлагает рецепты и реализует кулинарные концепции именно в операционных процессах. Вы обеспечиваете высокое качество и гигиенические стандарты и активно работаете во время подготовки и обслуживания, чтобы обеспечить неизменно высокий стандарт качества вместе с вашей командой. Новые сотрудники
- Вы профессионально работаете и сопровождаете их в сферах ответственности. В тесном обмене с сервисом, ресторанным менеджментом и другими направлениями дома вы будете способствовать полностью успешному ресторанному бизнесу.
- Вы прошли обучение в качестве повара / кулинара или сопоставимой квалификации и имеете многолетний опыт в требовательной гастрономии. Опыт работы в звездной гастрономии является четкой предпосылкой, в идеале в сопоставимой лидерской позиции. Технически вы убеждаете с помощью звуковых навыков, высокой осведомленности о качестве и высокого уровня точного мастерства. Опыт руководства и развития кухонной команды, а также радость передачи ваших знаний характеризуют вас. С вашим структурированным способом работы, вашим организационным талантом и силой принятия решений вы также можете держать обзор в сложных ситуациях. Творчество и радость инноваций приносят вам страсть к первоклассным продуктам, творческой кухне, а также прекрасное чувство вкуса, эстетики и деталей. Сочетание оперативной кухонной работы и административной ответственности
- Ваша радость
- Благодаря своему суверенному, уважительному общению вы можете продвигать профессиональное и мотивирующее сотрудничество в команде. Очень хорошее знание немецкого и / или английского языка, а также устойчивость и потребность в постоянном дальнейшем развитии дополняют ваш профиль. [+]
- Возможность стать частью одного из самых известных ресторанов
- Германии с двумя звездами
- Мишлен
- Сложная, разнообразная и перспективная работа с пространством для личной ответственности и личного развития
- Сотрудничество с высоко мотивированной командой, которая ежедневно живет высокой производительностью, взаимной оценкой и командным духом
- Ориентированное на результат вознаграждение, включая оплату всех сверхурочных рабочих и воскресных и праздничных пособий. Долгосрочные перспективы развития в рамках Europa-Park Adventure Resort Group
- Широкие преимущества и привлекательные преимущества в Europa-Park Adventure Resort, а также многочисленные партнеры по сотрудничеству
- Обучение высшего класса, коучинг и семинары по
- Академии MACK для продвижения вашего профессионального и личного развития
Местонахождение
 | Europa-Park GmbH & Co Mack KG | |
| 77977 Rust | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление