Шеф-повар (м/ж/д)

Возможность Считаете ли вы себя преданным поваром (m/w/d) с высокой ответственностью за качество жизни, точность и командную работу? Хотите стать частью профессиональной кухонной бригады, которая ежедневно работает над созданием исключительных кулинарных впечатлений? Приглашаем вас стать частью нашей команды. Для Bülow Palais Dresden мы ищем мотивированного повара для завтрака. На этой должности вы берете на себя ответственность за свой пост и вносите значительный вклад в кулинарную самобытность нашего дома. Кто мы такие Bülow Hotels Dresden сочетает в себе элегантность, персональный сервис и изысканную кухню на самом высоком уровне. В рамках растущей группы бутик-отелей в Дрездене и Амстердаме мы работаем с известными пяти- и четырехзвездочными домами. Наш кулинарный мир характеризуется Caroussel Nouvelle Brasserie, дополненный завтраком, банкетами и мероприятиями. Качество, подлинность, страсть и дальнейшее развитие лежат в основе нашей корпоративной культуры. Ваша роль: В качестве повара на завтрак вы являетесь важным поставщиком услуг в кухонной бригаде. Они ведут свой пост независимо, последовательно внедряют стандарты и тесно сотрудничают с шеф-поваром, шеф-поваром и всей командой кухни. Ваша ежедневная цель - сочетать кулинарное качество с эффективностью и командным духом.

Ваши основные задачи Реализация наших кулинарных стандартов

• Собственная ответственная экскурсия на завтрак Подготовка и презентация продуктов питания на стабильно высоком уровне качества
• Реализация предписанных рецептов, стандартов и концепций Обеспечение вкуса, оптики и времени во время завтрака

Teamwork &: рост Тесное сотрудничество с шеф-поваром Sous Chef и служебной бригадой Поддержка и руководство Commis и стажеров Активное участие в профессиональной, ориентированной на производительность культуре кухни Оперативное превосходство Ответственность за мизансцену, порядок и чистоту на вашем собственном посту Соблюдение всех правил гигиены и HACCP

• Тщательная обработка товаров, оборудования и ресурсов Поддержка непрерывной оптимизации процессов

Вид занятости: Полный рабочий день, часть времени