bean & beluga Betriebs GmbH | Германия | 01xxx Dresden | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 24.06.2026 на stepstone.de
Chef Outdoor Gastronomy (м/ж/д)
В 2007 году Стефан Германн основал свою эксклюзивную ресторанную компанию в Дрездене. Сегодня Stefan Hermann - это гастрономия театра во всемирно известном Semperoper, историческая концертная площадка на Weißen Hirsch с пивным садом, обширная программа мероприятий и гостиница в Weißen Hirsch, а также романтический отель Villa без забот в Radebeul с французским рестораном для гурманов Atelier Sanssouci (отлично с звездой Мишлен с февраля 2019 года). Стефан Германн также отвечает за многочисленные рестораны и продает свою собственную линию продуктов питания. Школа кулинарии и фуд-кар на различных рынках дополняют предложение компании. Кроме того, Stefan Hermann работает на одном из старейших рождественских рынков Германии - Striezelmarkt.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- ответственное и компетентное руководство кухонной командой
- Планирование потребностей персонала и планирование обслуживания
- Обеспечение плавного, быстрого и рационального рабочего процесса и координации оперативного бизнеса в любое время тщательная и профессиональная обработка пищевых продуктов и приготовление пищи, также на гриле;
- Создание привлекательного и качественного меню
- Планирование и организация закупок (расчет, использование товаров, контроль затрат, контроль качества)
- Осуществление кадастра
- Мониторинг и подготовка гигиенических стандартов
- Обеспечение и контроль политики HACCP
- Завершенное профессиональное обучение в качестве повара / повара
- Многолетний профессиональный опыт
- Опыт работы на руководящих должностях
- Экономическое мышление и методы работы сильная грузоподъемность, отличные организационные навыки и гибкость профессиональный внешний вид для сотрудников и гостей независимый и целенаправленный режим работы высокое качество и ответственность
- Креативность и радость в работе
- Хорошие немецкие знания
молодая, преданная команда хозяев и захватывающая и уникальная рабочая среда в самом сердце Dresdner Heide высокая самоответственность сложные и универсальные задачи с пространством для собственных идей индивидуальные возможности обучения и отличные перспективы в нашей компании штатный, постоянный штатный персонал через фиксированное время закрытия весной и осенью есть возможность длительного и спокойного отдыха
- Разнообразная арматура сотрудников в группе компаний STEFAN HERMANN
Местонахождение
 | bean & beluga Betriebs GmbH | |
| Dresden | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление