Глава диетической кухни (м/ж/д)

• Полная ответственность за организацию и контроль диетической кухни в повседневном бизнесе
• Планирование, реализация и постоянное развитие планов диетического питания с учетом медицинских требований
• Обеспечение своевременного и качественного производства специальных пищевых форм
• Ответственность за соблюдение и дальнейшее развитие стандартов качества, гигиены и HACCP профессиональное руководство, руководство и оперативное планирование сотрудников в области диетической кухни
• Обеспечение правильной порции, а также выполнение контроля ленты и конца тесная координация с управлением производством, управлением услугами и медицинскими специалистами для оптимального ухода за пациентами;
• Контроль и оптимизация цифровой коллекции меню, рецептов и процессов в области диетической медицины
• Проведение и обеспечение расчета пищевой ценности и документирования пищевых продуктов
• Контактное лицо (m/w/d) по вопросам питания в организации

завершенное образование в качестве диетолога (m/w/d) или исследования в области наук о питании / экотрофология

• Многолетний профессиональный опыт в области общественного использования, идеальный в клинической среде
• Первый опыт руководства или сильная готовность взять на себя ответственность хорошо обоснованный опыт в специальных пищевых формах, расчете пищевой ценности и диетических требованиях
• Безопасная обработка программ расчета пищевой ценности и MS Office структурированная, независимая и ответственная операция
• Организационная прочность и глубокое понимание процессов производства и поставок
• Сила общения и профессиональное появление в междисциплинарной среде

• Раннее планирование обслуживания для более личного отдыха и надежности
• Регулярные бесплатные выходные по сервисному планированию привлекательное вознаграждение выше тарифного уровня
• Кризисное рабочее место с долгосрочной перспективой ответственное лидерство в дизайне пространства
• Возможность активно формировать процессы и внедрять собственные идеи
• Структурированные процессы и профессиональная рабочая среда
• Коллегиальная команда с плоской иерархией и короткими путями принятия решений тесное и доверительное сотрудничество в рамках управленческой команды JobTicket (20,00 €) и лизинг велосипеда в рамках конвертации заработной платы (JobRad)
• Эксклюзивное обслуживание корпоративных льгот персонал с переменными предложениями на завтрак и обед
• Возможности для развития вашего потенциала развития
• Расположение в центре оживленной
• Рейнской области с хорошими связями с общественным транспортом В рамках оздоровительного предложения нашей компании мы предоставляем вам членство в Urban Sports с очень льготными условиями для различных видов спорта и оздоровительных мероприятий по всей
• Германии.