Pellicano | Германия | 22xxx, 21xxx, 20xxx Hamburg | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 24.07.2026 на stepstone.de
Штатный младший су-шеф (м/ж/д)
Пелликано Гамбург является последней жемчужиной известной группы Bellezza из Мюнхена и отмечает свое первое местоположение в Гамбурге. В внушительном дворце в стиле модерн на Стефансплац, в здании Spielbank Hamburg, мы создаем уникальный кулинарный опыт, который сочетает в себе подлинную итальянскую кухню на самом высоком уровне с первоклассным обслуживанием. Как преемник легендарного ресторана Tarantella, мы установили новые стандарты в гастрономии Гамбургера.
Вид занятости: Полный рабочий день
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Рабочее место, которым вы можете гордиться
- Современный стильный ресторан в самом сердце
- Гамбурга
- Целеустремленная и мотивированная команда с настоящей страстью
- Плоские иерархии и коммуникации на уровне глаз
- Пространство для ваших идей и вашего личного развития
- Справедливое и современное вознаграждение
- Гибкое сервисное планирование Wellpass (EGYM Wellpass) для здоровья и фитнеса
- Личный подарок на день рождения
- Долгосрочные перспективы и реальные возможности продвижения по службе С нами важно не только то, что вы можете, но и то, кто вы есть.
- Поддержка шеф-поваров и старших су-шефов в ежедневной работе на кухне
- Активное сотрудничество в приготовлении высококачественной средиземноморской пищи
- Обеспечение бесперебойной работы во время службы
- Соответственность за соблюдение наших стандартов качества, гигиены и HACCP
- Поддержка сбора, хранения и инвентаризации товаров
- Руководство и введение новых членов команды и стажеров
- Подготовка и организация Mise en Place для бесперебойного обслуживания
- Ответственность за порядок, чистоту и тщательное обращение с пищевыми продуктами
- Поддержка в оптимизации рабочих процессов и позитивной командной культуры
- Старший консультант (m/w/d)
- Многолетний опыт работы в сопоставимой должности
- Опыт руководства и мотивации кухонной команды
- Организационная сила и структурированный и независимый способ работы
- Высокое качество и ответственность
- Хорошее знание принципов HACCP
- Экономическое мышление и опыт в товарной отрасли
- Надежность, надежность и командный дух
- Страсть к качеству
- Средиземноморская кухня и гостеприимство
Местонахождение
 | Pellicano | |
| Hamburg | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление