Rocholl Hospitality Holding GmbH | Германия | 40xxx Ratingen | Работа на постоянной основе | Полный рабочий день | Опубликовано: 18.05.2026 на stepstone.de
Шеф-повар / Шеф-повар современной гостиничной кухни (м/ж/д)
Гостеприимный. Группа управляет современными отелями и обслуживаемыми апартаментами в нескольких местах. С осажденным. Гранд-аэропорт Отель Ratingen - это новый 4-звездочный отель с 168 номерами, оцифрованными процессами и персональным обслуживанием гостей. Наша концепция кухни сознательно современна, эффективна и четко структурирована: мы работаем не с классической, продуманной кухней, а с хорошо спланированной концепцией кухни отеля, высококачественными готовыми продуктами, предложениями на завтрак, небольшими продуктами, конференц-услугами, а также стандартизированными процессами. Поэтому мы ищем не классическую роль шеф-повара в смысле высококлассной кухни ресторана, а надежную линию кухни или шеф-повара с чувством ответственности, организационным талантом и практическим менталитетом. .
* После нажатия кнопки Читать далее откроется оригинальное объявление на сайте нашего партнера, где вы можете посмотреть детали этой вакансии и контактные данные. Если вам необходим перевод этого текста, то после возвращения на наш сайт он будет подготовлен и вы можете его прочитать, нажав на кнопку Показать весь перевод.
Ваши задания • Ваш профиль • Что мы предлагаем
- Вы берете на себя ответственность за бесперебойную работу на кухне и убедитесь, что наше предложение реализовано надежно, чисто и в неизменном качестве. Ваши задачи включают в себя:
- Организация ежедневных кухонь
- Подготовка и производство продуктов питания в соответствии с концепцией отеля
- Завтрак, закуски, мероприятия и конференц-услуги
- Порядок товаров и контроль над запасами
- Сотрудничество с поставщиками и гостиничный менеджмент
- Соблюдение стандартов HACCP, гигиены и качества
- Контроль использования товаров, чистоты и порядка
- Руководство и координация работы кухонной команды
- Обеспечение структурированной и экономичной работы кухни
- Вам не обязательно быть классическим шеф-поваром из высшей гастрономии. Нам гораздо важнее, чтобы вы работали надежно, брали на себя ответственность и хорошо разбирались в кухне. Вы будете хорошо нам подходить, если:
- Опыт работы в качестве повара, кухонной линии, кухонной плиты с ответственностью или на кухне отеля
- Рад работать структурированно и чисто может самостоятельно организовывать заказы, хранение и контроль товаров
- Экономическое мышление и отходы избегают HACCP и гигиенические требования не имеют ничего общего со стандартизированными продуктами и четкими процессами;
- Хочется активно строить новый гостиничный проект являются командными, устойчивыми и ориентированными на решение
- Новый гостиничный проект с возможностями развития
- Ясные кухонные процессы вместо хаотической эстетики
- Планируемые процессы и современные структуры
- Ответственность без ненужных сложных кухонных иерархий
- Концепция, в которой организация, качество и надежность важнее, чем показ кухни
- Короткие пути принятия решений
- Мотивированная команда в растущей гостиничной группе
Местонахождение
 | Rocholl Hospitality Holding GmbH | |
| 40880 Ratingen | ||
| Германия |
Текст этого объявления был переведен с немецкого на русский язык посредством системы автоматического перевода и может содержать как смысловые, так и лексические ошибки. Поэтому он может использоваться только в ознакомительных целях. Для более детальной информации перейдите к тексту оригинального объявления по ссылке ниже.
Для получения дополнительной информации читайте исходное объявление